第55節
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要不說傳承就是傳承,當初程芫華跟著程長西也是瞭解了很多基礎,她雖然不怎麼實際操作,但程長西也仔仔細細給她講過。
程家在傳承方面,比劉家的要簡單一些。
劉家是蘇菜,以精緻為招牌,所以對刀工等基本功要求極高,這傳承上面也就有體現。
而程家的魯菜更注重實踐,所以之前,整個程家都知道未來酒樓是程長西的。
程長東不愛下廚,一直跟著學習和實踐的,是程長西。
程芫華離開程家的時候,沒有帶走任何東西,也帶不走任何東西。
但是她還是希望,未來有一天,她能夠做得很好,讓別人知道,就算程長西死了,但他女兒還是和他當初一樣,一樣的優秀。
沒有程家傳承,她有系統。
沒有父親教導,她現在又有了劉錦榮留下的筆記。
最開始她沒有想著走上廚子這條路,後來繫結系統後,她的目的也不過是湊夠財富買下延年益壽湯,但隨著做菜的時間越來越長,接觸的人越來越多後……
她現在竟然真的想成為一名出色的廚子!
未來太長了,她現在也不想去想得那麼長遠,既然想成為一名出色的廚子,就好好做菜,好好積攢財富。
程芫華一點點細看筆記,手上握著刀,時不時動作兩下。
她並不知道,在這座城市市區的一棟別墅裡面,發生了一場與她有關的對話。
程長東將一個有些破舊的本子交到程嬌雲手上,他輕輕嘆口氣:“你爸我是不行了,他們都看不上我的廚藝,就算我送再名貴的禮物,他們也將我趕出來了!”
程嬌雲聞言,氣呼呼地說:“那群人是什麼東西?!不就是個給人做飯的嗎,有什麼可狂的,我們程家酒樓還不稀罕和他們打交道呢!”
程長東搖搖頭:“嬌雲,我之前沒有接管程家酒樓的時候也不知道這些,等到接管後,才慢慢知道這裡面的很多道道。”
程嬌雲眼神迷惑。
“咱們現在已經被美食協會很多成員排擠了,以後,很多大賽和老饕推薦裡面,就不會有我們酒樓的名字,長此以往,咱們酒樓的生意會越來越差,名氣也會越來越小。”程長東很憂愁。
他雖然是隻想要錢,但卻也知道,要是他們酒樓不行了,他就徹底沒錢花了。
程嬌雲也有些急了:“那我應該怎麼辦?”
“你在廚藝上面天賦不錯,這本書就是我們程家的傳承,是我們程家一代代人積攢下來的寶貴經驗。我不可能將這些交給酒樓那些包藏禍心的外人,你爺爺信任他們,但我不信,所以我只能交給你了!”
他嘆口氣:“當初你小叔車禍後,你爺爺病危,爸把這東西藏起來了,你堂姐在家住了一年,可能也是為了找這本筆記。”程長東說這話的時候,帶著慶幸。
程嬌雲一聽到“堂姐”二字,頓時瞪大眼睛,手上捏著本子,帶著得意:“可這東西現在還不是在我手上,她什麼都沒有!”
她說著,翻看本子。
前面是原版,之後是程老爺子裝訂過,還把他爺爺等人的筆記謄抄在上面,他自己也詳細的寫了自己的心得和體會,程家酒樓每道招牌菜的做法等。
再之後還有一個最新的筆記,不是程老爺子的字,程嬌雲一看就知道——這是程長西字跡。
看來老爺子本來已經將這個本子給程長西了,要不是突發意外,估計酒樓也是程長西的。
如果是那樣的話,那她現在擁有的一切都是程芫華的!
程芫華啊程芫華,真是連老天爺都在幫自己!
程嬌雲嘴角上揚:“爸,我一定會好好學的,程芫華什麼都沒有,她以後也不可能靠著那個小破
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