第47節
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點好蟹黃後,獅子頭上面再蓋上青菜葉。
此時,沸騰的砂鍋裡配料已經煮香,放入菜心包裹、蓋著青菜葉的獅子頭。等到砂鍋中湯汁二次沸騰的時候,這才調微火慢慢燜煮。
“師父,好香好香!”劉全福吸了吸鼻子,“我們家的清燉蟹粉獅子頭比這要求還要嚴格,但是還是沒有師父做的香。”
程芫華給砂鍋蓋上蓋子,聞言看向劉全福:“我們菜之所以這麼好吃,是配料用得好,也就是配方好,我的手藝其實還比不上你爸,你真的確定要留下嗎?”
這個問題必須和劉全福確定,她是很相信胖子,但不代表她會輕易把系統給的東西交出去,他不在這兒待上十年以上,讓她確定他的品性,她不會教他的。
而至於系統,那將是一輩子的秘密,不會說給任何人。
劉全福重重點頭,臉上帶著笑:“我喜歡吃師父做的菜,留在這兒其實更重要的原因還是想吃,而不是想學。只要能夠留下來管吃管住,你不教我,我也願意!”
他之前就看出來程芫華刀工和手上的功夫還差些,南叔也看出來。但同時,他們也看得出來——程芫華天賦出眾。
不說這些配方,就是刀工和做法,他們指點一次,程芫華就記下了,第二次就做得和他們一樣好,第三次已經再慢慢調整,讓方法更適合她自己。
這般天賦,南叔說,程老闆最多三年,技巧上面,就絕對不會輸給大廚了,再多些念頭,就是一個有自己傳承的名廚。
這是一個潛力股師父,而且是明眼人都知道,會暴漲的那種潛力股。
他要是能認下這個師父,那是他的榮幸!
劉全福笑得討好,程芫華一臉無奈。
廚房裡面,砂鍋被微火燜著,香味慢慢彌散出去。
餐廳。
自程芫華和劉全福進去以後,劉錦榮就氣呼呼坐在椅子上,瞪著眼睛,一副大爺樣,好像是來收賬的。
他坐在那兒生氣,其他人看他這個樣子也不想理會他。
待會兒就要到了晚飯時間,這會兒都各自準備東西,只是視線不住看向廚房,等著程芫華將新菜端出來。
程老闆好久沒有做新菜了……
今天有新菜,還是淮揚名菜清燉蟹粉獅子頭,而她剛剛又在讓葉予昭幫忙買一些配料和藥材,可見還有新菜……
真是想想就幸福。
程記美食店的人咽咽口水,腳步輕快,對新菜充滿期待的他們沒人搭理劉錦榮。
劉錦榮坐了一會兒,就有些不耐煩了,他想找人說話,又想問問胖子在這兒的這段時間是怎麼樣子的。
甚至還想展現一下自己的底蘊,展現一下自己的身份——正統蘇菜傳人,絕對不是這店老闆這種野路子可以比擬的!
他想找存在感,可沒人搭理他,也就沒給他找存在感的機會。
劉錦榮獨自喝了三杯水後,終於忍不住了。
他將視線移到坐在旁邊等著新菜的葉予昭,這男人長得非常好,也非常年輕,像是來吃飯的顧客。顯然,這人和老闆關係好。
——而且整個店裡就這個人現在是閒著的。
“喂,你叫什麼名字?”劉錦榮咳嗽一聲,主動搭話。
葉予昭抬了抬眼,只是淡淡看了他一眼,並沒有搭理他。
劉錦榮瞪大眼睛,竟然不搭理他?!
這人知道自己是誰嗎?!
他氣呼呼想要說什麼,視線卻在不經意瞟過對方的手腕的時候,僵住。
像是一瞬間將呼吸遏住,大腦一片空白,眼睛瞪大,額頭青筋跳動。
好一會兒,他終於找回兩分理智,眼神帶著不可置信地打量葉予昭,聲音帶著試
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