第129節
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他們是相當佩服。
但他們卻沒有那麼毅力,願意跑到這樣擁有廣闊土地的城鄉結合部開店!
在他們點頭的時候,劉全福咧嘴笑著說:“但我師父前段時間剛讓人買了一些小鴨子回來,等養上一段時間,就可以做很多和鴨相關的美食了!”
還在點頭的大廚們腦袋僵住,眼中閃過不可置信。
做新菜……
還是做同樣好吃的新菜,就這麼簡單輕鬆嗎?!
大廚們在震驚,而人群中,葉予昭眼裡帶著明亮的光。
——為一位對程記美食店有重大貢獻的朋友做的。
這話簡簡單單,成品就是一道色香味俱全的紅燒肉,並不是一件驚天動地的大事,甚至在場的其他人,根本沒有把這句話放在心上。
但葉予昭卻是心跳失衡了好久。
透過與廚房隔著的簾子,他彷彿看見那個穿著廚師服帶著廚師帽的女人,正一臉認真地做菜,神情關注。
美得發光。
葉予昭突然捂住臉,心道——
這就是廚子的浪漫嗎?
真是要命!
中間位置,大廚們從震驚中走出來,總算稍微淡定了些,他們已經被打擊習慣了,難過著,難過著,竟然也就沒什麼感覺了……
等他們朝著幾道菜紛紛出手後,就更是將羨慕和震驚拋在腦後,圍繞著幾道菜,議論紛紛——
“好呀!這小雞燉蘑菇可真是好吃!!”
“香、滑、嫩,主要是這雞肉鎖住了濃香,不嫌寡淡,蘑菇中有了雞湯的味道,蘑菇的味道又融入雞湯中,完美!”
“對,莫元你嚐嚐!這道菜不用太注意刀工,程記的短板上去了,所以你們趙氏良膳的小雞燉蘑菇就趕不上人家的了吧!”
“哈哈哈,老秦你可別說了,得虧人家莫元大方,懶得和你計較!“
……
秦先生摸著眼睛,臉上掛著燦爛的笑容,“我就是實話實說而已嘛。”
“還不快嚐嚐你們川菜的辣子雞!”班女士大聲說。
秦先生什麼話都沒有接,直接夾起辣子雞吃了起來。
要是昨天他聽著人這麼說,他肯定已經跳起來放狠話了,但是經過昨天和程芫華一天的接觸中,他隱隱約約知道——
放狠話的自己,是要被打臉的。
因此,他什麼都沒有說,直接吃。
辣子雞和昨天的魚香肉絲一樣,都是他們那邊的經典菜,他們秦家酒樓也做這兩個菜的。
昨兒的魚香肉絲就好吃,今天的辣子雞,味道一如既往的沒讓人失望!
和其他的鮮香不一樣,這道香辣的辣子雞,完完全全就是香辣。
雞肉肉嫩,外面一層皮微微酥了些,但薄薄一層咬下去,裡面的嫩肉就露了出來。
香辣不僅是表皮,就連裡面,也浸滿了味道。
辣子雞是一道簡單的菜,很多地方都會做,也有各種各樣的做法,但好吃的東西各有各有的風味。
這程記美食店辣子雞,就是與秦先生做出來的完全不一樣的美味。
秦先生不住點頭,“很好吃!”
酸辣雞雜是相對於另外三道菜容易被忽略的,但盛上一碗米飯,然後配著酸辣雞雜,酸爽口感令人驚豔,甚至讓人的食慾暴增。
“沒想到酸辣雞雜也這麼好吃!”周先生一臉驚喜。
金寶方笑著點頭:“紅燒肉也做得非常好!”
就著飯才更能體會這些菜的美味,無論是酸辣雞雜還是紅燒肉,亦或者小雞燉蘑菇和辣子雞,都因為配著飯,給人帶來了說出來的滿足感。
這幾道菜都算是家常菜,所以……
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