第130節
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一眼注意到程芫華,而後越看越好看。
程嬌雲在珍珠面前,襯成魚目。
程芫華突然笑了,好似聽到了什麼笑話,笑容帶著兩分輕嘲,“你有嘗過我做的芙蓉雞片嗎?我這是才第一次做,你應該是沒有吃過的吧?既然沒有吃過,你又怎麼篤定我這道菜是用程家菜的做法做出來的?為什麼不是我程記獨特的做法?”
程嬌雲一愣。
程芫華嘴角往上勾,極其嘲諷,“我知道你打的什麼主意,不就是覺得芙蓉雞片極致的味道就都是那樣,所以哪怕我自己做的,我也沒辦法辯解?可惜你錯了,程記的東西,有程記的獨特口感。”
她頓了頓,又看向劉全福,“去給程嬌雲小姐拿一副碗筷,讓她親自嘗一嘗,免得不到黃河心不死。”
程芫華的態度過於大氣淡定,非常有底氣,讓在場的人看著她就篤定——她是被冤枉的,並且有證據證明自己。
劉全福的碗筷拿上來的時候,程芫華又看向各位廚子:“各位,請品嚐這道芙蓉雞片。你們很多人都嘗過我爺爺做的芙蓉雞片,現在嚐嚐我做的,幫我看看兩者是否相似。”
於是,幾人拿著筷子吃了起來,而後眼睛一亮,不住點頭——
“好吃!這是我這一輩子吃過最好吃的芙蓉雞片!”
“你爺爺做得也不如你呀!”
“對,這和程老爺子做出來的,完全是兩個味道!當然,我更喜歡這一種。”
“嗯,很好,雞肉碎得有章法,做出來的雞片每一口都是又嫩又香,滿口生津!”
“那邊那位什麼雲的,這道菜真的和你爺爺做的完全不一樣!”
……
好幾位大廚紛紛開口。
他們一吃就說出區別,可見這道芙蓉雞片,味道肯定很獨特,甚至和程老爺子做出來的,迥然不同。
現場除了大廚們的讚美,再沒有其他聲音。
程嬌雲微微有些顫抖,她拿著碗筷上前,動作粗魯地去夾菜,因為她的動作,好些雞片都被弄到了桌上,她渾然不覺。
秦先生有些心疼,忍不住說:“你小心點嘛,這麼好吃的菜,你也捨得弄掉在桌上!浪費啊浪費!”
他說得一臉心疼,眼神帶著責怪。
其他大廚也是一樣的表情,責怪的看著程嬌雲。
但程嬌雲顧不上,她將芙蓉雞片喂進口中的時候,眼中的神情變得震驚。
“這麼會?!”她忍不住驚撥出聲。
完全不一樣的味道!
程記美食店的芙蓉肉片不僅和程老爺子做得不一樣,甚至完全不同於普通芙蓉肉片,口感更加鮮嫩順滑,一般的芙蓉雞片雞肉微微有些彈性,而程記美食店的芙蓉雞片則是入口即化般的感覺。
程嬌雲哪顧得上品嚐,她抬頭,用一種震驚的眼神看著程芫華。
程芫華就那麼直直站在那兒,看著她的方向,平靜地說:“完全不一樣,對嗎?程嬌雲,我沒有做程家菜,這是程記自己的味道。”
程嬌雲腦袋裡面的思緒一瞬間全亂了,但她還知道緊緊給自己抓著救命繩,於是,她繼續質問:“那秘方呢?!你是不是拿了程家酒樓的秘方?!”
程芫華一雙眼睛陡然間變得犀利,冷笑一聲:“秘方?你管我要秘方?程家酒樓要是有秘方,會一直不拿出來用嗎?!我做菜不論菜系,程家酒樓從來都只做魯菜,你覺得支撐我的,是程家的秘方嗎?”
要是真有秘方,程老爺子會一輩子都不曾用?
程家從來只做魯菜,又怎麼會有其他菜系的秘方?
這些道理串起來一想也就知道了,程記美食店的崛起,和程家沒有一點關係。
程嬌雲聞言,後退幾步,險
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