第4節

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外婆也做好了飯菜，見她回來，立刻端了出來：“芫華，快來吃飯啦！”

“哎，好。”程芫華將買的東西放下，然後洗完手，坐上餐桌。

楊林有些詫異：“你怎麼買這麼多雞蛋回來？家裡雞蛋還有不少。”

“做茶葉蛋，”程芫華拿起筷子，笑著解釋：“我先用市場上的雞蛋試一下，家裡的土雞蛋留著咱們吃。”

楊林笑著點頭，也不再多問。

他們一般不干涉小輩做什麼，而且程芫華是程家的人，算是廚師世家出來的，他們也很放心她倒騰。

於是，這晚上程芫華便沒有早睡。

茶葉蛋是有時間規定的，要是煮得太久或者泡得太久，味道太過，口感不是最完美的時候。

她洗乾淨雞蛋，準備好材料之後，算著時間。

差不多九點過的時候，將蒸包子的爐子燒起來，然後大鍋放在上面，摻好水。

水開了之後，先將茶葉和鹽加進去，再放雞蛋。

拿著大勺子，挨個輕輕敲打雞蛋，裂隙不能敲得太大，否則這會兒蛋液就會浸出來，不美觀。

也不能敲得太小，否則不會進味。

挨個敲完後，程芫華又按照系統的配方，依次放入配料。

先放陳皮一類的，等到煮了一會兒之後，又放入其他配料。

這會兒還是大火，水煮得咕嘟咕嘟直冒泡，配料的香味一下子就出來了。以茶葉香味為主，之後其他配料的香味混著，聞起來就滿口生津。

程芫華將大火轉成小火之後，深深吸氣。

媽呀，這也太香了吧！

她以前沒少吃茶葉蛋，有一段時間她口味重，不想吃沒什麼味道的白煮蛋，就想吃這鹹香的茶葉蛋。

學校外面有家店茶葉蛋煮得很不錯，生意也非常好，但那個香味還是遠遠不如這一鍋的。

光是這個味兒就可以吸引不少人來買了。

這生意做的。

程芫華坐在板凳上，聞著香味算計著賣茶葉蛋的生意。

又過了幾分鐘，她聽到屋裡有動靜，抬頭看過去，原來是外公楊林起來了。

“外公，你怎麼醒來呢？”程芫華聲音詫異。

老爺子渾濁的視線先放在鍋裡，深褐色的湯汁裡面，淺褐色的雞蛋浮動著，氣味飄在整個廚房裡面。

楊林嚥了咽口水：“太香了，就醒來了……”

他說得有些不好意思，這茶葉蛋是在廚房煮的，但這香味傳到了廂房裡面，香得直流口水。

把他從夢中勾醒，然後沒忍住跑出來看看。

楊林晚上吃了不少東西，但這會兒聞著這個味兒，肚子就開始叫了。

程芫華哪有什麼不明白的，頓時笑了起來：“還要再等一會兒才可以吃。”

“等的等的。”老爺子說著，在她旁邊坐下，視線直勾勾看著鍋裡，吸吸鼻子，聞著味兒就更加期待了。

程芫華笑著露出梨渦，老爺子這才有了點“老頑童”的樣子。

年紀大了，就該活得高興才好。

又等了一會兒，老太太也起來了，坐在爐子旁邊，和楊林一起，眼巴巴看著鍋裡的茶葉蛋。

程芫華掐著時間停火，煤炭離開以後，餘溫使得鍋裡還輕輕煮著。

她撈了三個出來放在碗裡，楊林顧不得燙手，趕忙拿起一個剝開吃了起來。

顯然有些燙，他咬了一口，卻又不想張嘴讓濃香溢位來，眼眶微微溼潤，卻一臉滿足，囫圇嚥下去。

老太太也拿了一個茶葉蛋，差不多同款表情，滿足不已。

程芫華忍不住咽咽口水，拿起剩下的那一個。

褐色的蛋殼剝開的