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,你說的米粉是什麼?也是大米做的嗎?】
【主播,大米都沒有味道……雖然說中午的米飯我吃的特別開心。】
【啊啊啊啊啊主播,今天的米粉還抽獎嗎?和中午的那個套餐一樣抽獎嗎?】
【啊啊啊主播,抽獎的話選我!選我!】
【主播,這個大大的東西是什麼?這個好像是竹子?】
【主播,這個跟你之前去竹林掰竹筍的時候看到的竹子好像一樣啊,這是什麼?】
塗絨絨看著彈幕上的各種流言笑了笑道,“這個是用竹子做的蒸屜,用來蒸東西的。蒸屜可以蒸包子,蒸餃子,蒸各種好吃的東西。”
“今天我做這個蒸屜就是為了蒸米粉的,因為米粉製作的時候需要用到這個,所以我就趕緊弄出來了。”塗絨絨笑眯眯地說道,“至於抽獎,今天我準備的米粉還是挺多的,如果可以的話我會選十個二十個抽獎吧。”
【十個二十個?!!!!】
【啊啊啊主播你是不是忘了我們有多少人?十個二十個怎麼分啊?】
【主播你看一下現在的線上人數啊,十個二十個機率太低了。】
塗絨絨看著直播線上觀看人數,看著本來才幾百幾千的人數這麼一小會兒的時間就已經到了上萬之後忍不住笑了笑道,“嗯,祝你們好運。”
“好了,現在我們開始做米粉。”塗絨絨把已經洗乾淨的蒸屜放到大鍋上,一邊忙一邊解釋道,“這個大鍋是我讓澈叔幫我做的,很大,很方便。”
“現在水開了,蒸屜放上去之後就可以把米粉倒進去。”塗絨絨用一個勺子從桶裡舀了幾勺米粉倒進蒸屜裡,因為蒸屜有點大,又需要鋪得很平,所以塗絨絨花了一點點的心思。
“這個是米漿,是將大米淘洗兩次之後就加了一些溫水泡的。我大概泡了三四個小時吧,因為是用溫水泡的所以時間上就沒有需要那麼長,如果是用涼水泡的話就需要一個晚上的時間了。”
“大米泡好了以後就用機器給磨成米漿,我這裡的磨漿機是我澈叔做的。將泡好的大米,加水放到磨漿機裡面磨成這樣的米漿就可以了。”
“現在我們把米漿放在蒸屜裡,幾分鐘的時間就差不多蒸熟了可以弄出來了。”塗絨絨將一個蒸屜鋪滿了以後就把另一個蒸屜放上去,繼續把米漿倒進去。
兩個蒸屜全都裝了不少的米漿之後就蓋上蓋子,等上幾分鐘的時間裡面的米漿蒸熟了就差不多可以出鍋切成粉條了。
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