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塗絨絨把土豆洗掉了外面的泥土之後就放著了,現在還是不要把土豆皮給削了,一會兒把雞肉處理了之後再說吧。
塗絨絨把洗掉了泥土的土豆給放好,然後去廚房那邊看看解凍也差不多的雞肉,沖洗一遍之後就剁成大塊。
嗯,塗絨絨並沒有把雞肉給切成小塊,她都是剁成大塊的。把雞肉給剁好了之後她再次衝了一下水,然後燒火,鍋裡放入清水,再把剁好的雞肉放進去,加兩片薑片和料酒之後煮。
塗絨絨煮了雞肉之後就把那兩個一斤重的土豆給拿過來,用鐵勺子把土豆皮給刮掉,她速度很快,所以兩個土豆的皮刮掉之後鍋裡的水也開了。
塗絨絨把煮開了的雞肉給撈出來沖洗掉上面的浮沫和血水,把鍋裡的水也倒掉。
鍋裡放油,塗絨絨加入蔥薑蒜和辣椒,加入一勺豆瓣醬炒出紅油之後塗絨絨就把雞肉放進去翻炒,加入鹽、老抽、生抽繼續炒,一會兒之後就倒入清水沒過雞肉。
蓋上了鍋蓋之後,塗絨絨就去把已經削好了皮泡在水裡的兩個土豆拿出來,切成塊。這個土豆塊的大小也跟雞肉塊差不多大,把土豆切好了鍋裡煮的雞肉的水再次開了。
塗絨絨把切好的土豆塊放進去,讓水淹沒了土豆塊之後繼續蓋上蓋子,這一次大火煮開了以後就轉小火慢慢燉。
“喏,這次的土豆燜雞很容易對吧?”塗絨絨蓋上了蓋子之後就對觀眾們說道。
“土豆燜雞真的挺好吃的,尤其是土豆染上了雞肉還有醬料的味道,而且燉得粉粉的,那味道可是特別的好的,特別香。”
【女神你說的容易,可是我覺得我做的話做不出來。】
【土豆燉雞?土豆燜雞?】
【聞著味道倒是挺香的,一會兒我也試試做做看。】
【啊啊啊我已經在星光商城那邊買了土豆和雞肉了,調料也買了。】
【女神,星光那邊有你之前放的那個叫豆瓣醬的東西嗎?】
【好像沒有豆瓣醬的女神?】
【女神,我倒是想要做一做這個土豆燉雞,可是星光好像沒有豆瓣醬?】
“咦?星光沒有豆瓣醬嗎?”塗絨絨不解道,然後不在意的說道,“沒有豆瓣醬也不用擔心,放不放豆瓣醬,燉出來的土豆燉雞都很好吃的。”
“我之後跟星光那邊聯絡一下看看,我忘了我有沒有把豆瓣醬的配方給他們了。”塗絨絨很納悶的說道,她究竟給了沒有呢?
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