第94章 滷料包【二更】

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前就覺得雞毛很難處理了，每次想要燉雞的時候，殺雞和給野雞褪毛很麻煩，現在有人研究一下自動褪毛的機器麼？】

【我覺得很有必要，大家都不擅長，也不願意做褪毛的工作，所以研究一下自動褪毛的機器吧。】

【嗯嗯嗯，大家說的很有道理，有學機械的朋友要考慮一下嗎。】

塗絨絨忙碌之餘看了一下直播間，看到她的粉絲都很歡脫的樣子，她也有點好笑。

“你們要研究自動褪毛的機器麼？我覺得這個可以有，到時候我以後殺雞殺豬殺牛羊就很方便了。”塗絨絨也笑呵呵地說道。

【女神，既然你這樣說了，我就去研究一下。】

【不為了我自己，為了讓女神你不那麼辛苦，我也去研究一下。】

【女神，我要是研究出來這個自動褪毛機器，我就送給你。】

“哦？是嗎？你真的要送給我啊？”塗絨絨笑呵呵道，“真是太謝謝你了，你真好。”

塗絨絨特別感謝那個說給她送機器的粉絲，然後其他的觀眾羨慕嫉妒了。

【嗷嗷嗷，女神我也可以！】

【女神我也是學機械的，我給你研究，你謝謝我，送我一份紅燒肘子就可以了。】

【嗷嗷嗷，我不是學機械的，我現在轉系來得及嗎？】

【啊，我也想被女神誇獎，我也想要女神的感謝。】

“好了，不跟你們貧了，我們繼續做這道秘製滷豬手。”塗絨絨清了清嗓子說道。

【好的，我已經準備好了。】

【好了，我已經在星網傭兵網站下單了，我要買兩個豬蹄。】

【我也下單了。】

塗絨絨把豬蹄上的毛全都給弄乾淨了以後，放到開水鍋裡焯水。

塗絨絨剛剛就有煮水，正好現在水開了可以焯燙一下豬蹄。

豬蹄放在開水鍋裡燙了一會兒，塗絨絨就把豬蹄撈出來洗洗。

把豬蹄放入墊著竹篩的砂鍋內，加入精鹽，味精、料酒、白醋、生抽、老抽、白糖、幹朝天椒清水和滷藥包，用旺火燒開後撇去浮沫，轉用小火煨兩個小時，至豬手軟爛入味。

因為需要煨兩個小時，所以塗絨絨就不管了，水加夠了不用擔心燒乾，小火慢慢煨。

“我們把浮沫撇去之後，蓋上蓋子煨兩個小時就可以了，不用管它了，我們可以去做其他的菜了。”塗絨絨蓋上砂鍋的蓋子後說道。

“然後呢，我們現在來做蒜泥白肉。”塗絨絨將去皮的後豬腿肉拿出來，已經去掉了豬皮的豬腿肉有瘦肉也有肥肉，不過更多的還是瘦肉，肥肉其實並不多，就帶了那麼一點點白花而已。

將去皮豬後腿放入沸水內焯水，再放入白滷水中煮熟。

“好吧，澈叔，我這邊煮著豬肉，一會兒你看看用筷子戳一下，能夠戳透了就把豬肉撈出來放涼，我先帶著大家去參觀一下我們的新家。”塗絨絨將豬肉放到白滷水中蓋上蓋子，想了想煮熟豬肉也是需要時間的，她就不等那麼久了。

“嗯，我幫忙看著，你去吧。”塗澈擺擺手讓塗絨絨帶著塗圓圓去參觀房子，他自己會留下來幫忙看火，看看鍋裡的豬肉燉得怎麼樣的。