醉如歸提示您：看後求收藏（第274章 鐵鍋燉大魚+酸菜【四更】,星際美食女神,醉如歸,官小說），接著再看更方便。
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魚給接過來放到一旁的案臺上，塗絨絨也不管誰搭了把手，鍋裡放少許油後放入蔥薑蒜和辣椒炒香之後加入料酒、糖、醋、醬油、鹽和清水煮開。
鍋裡的水煮開了以後就把煎好的魚放進去燉，因為塗絨絨放的水有點多，把兩條魚放進去還沒過了魚身，所以需要燉久一點。
塗絨絨蓋上了蓋子之後想了想，對身邊的陳瑾夜道，“你喜歡吃酸菜嗎？”
“什麼？”陳瑾夜聽到她的問題後有點愣。酸菜是什麼？是她以前用來就早餐吃的那些小菜嗎？
“酸菜啊，就是我之前跟醃酸筍的時候一起醃的酸菜，我好像炒過一些配著粥吃了，你沒有看過嗎？”塗絨絨問道。
“哦……哦……”陳瑾夜想了想恍然地點頭道，“酸菜啊，還行吧，挺好吃的。”
塗絨絨笑著問道，“那我們在燉魚裡放一點酸菜吧？酸菜燉魚也是挺好吃的。”
“你做主，你做的肯定不難吃。”陳瑾夜點頭道。
塗絨絨笑得很開心地從空間裡拿出了兩顆酸白菜，然後把酸白菜洗了洗切絲，開啟鍋蓋把酸菜絲鋪到魚身上之後繼續蓋上蓋子燉。
“你幫我去看看飯熟了沒有。”塗絨絨對陳瑾夜說道。
陳瑾夜一點都沒有被人使喚的不爽，很聽話的到旁邊的那個能源灶那邊去看看塗絨絨剛才煮的飯熟了沒有。
“煮這麼一點飯，夠吃嗎？”陳瑾夜看著這口鍋，有點擔心這麼一鍋飯不夠吃啊。他們可是有十幾個人啊。
“一會兒再蒸一點饅頭吧，我從食品廠那邊拿了一些饅頭了。”塗絨絨回頭說道，“喜歡吃米飯的就吃米飯，喜歡吃饅頭的可以吃饅頭，挺不錯的。”
陳瑾夜點點頭，然後指了指另一個籃子裡殺好的十幾條魚道，“剩下的魚要怎麼做？”
塗絨絨回頭看了一下那十一條魚道，“烤了吧。”
“烤？”陳瑾夜疑惑道。
“對啊，烤了比較方便，一會兒等行燁和俊青回來就讓他們烤，看看他們的手藝練得怎麼樣了。”塗絨絨說道。
陳瑾夜看了一下那些魚，他在想一會兒要不要吃呢？還是隻需要盯著她做的菜吃就好了，她徒弟做的就算了？
“我先把它們醃一下。”塗絨絨又拿了剛才醃兩條鱸魚的盆把十一條魚放進去，這麼十一條魚都有一百多斤的重量了。
陳瑾夜過去幫她把盆給端到一旁寬敞一點的地方，然後塗絨絨就撒上鹽、姜蒜末、料酒進去揉了揉，充分的揉搓了一會兒之後她就找來一個蓋子蓋上去醃製，蓋上蓋子是為了防止有蟲子飛進去。
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