第21節

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內油燒熱，放入些微辣椒粉和胡椒粉嗆炒一下，將辣椒油淋入大碗中。

這樣一碗散發著濃濃辣味顏色火紅喜慶的水煮牛肉就算是做好了，為了好看也可以在上面放兩根芹菜。

水煮牛肉的香味誘得白銀從屋裡走出來，原本他只是站在門前看，待她將牛肉端出來之後，他就忍不住湊到了案板前，默默地圍著案板轉。

洛英將碗蓋起來，示意他端到屋內。白銀吸著鼻子眼睛不由自主地瞄向碗裡。

“別看了，待會都坐好就能吃了。”她說著捏了正在切的乾紅辣椒塞到他嘴裡。

白銀嚼了兩口之後，立馬吐出了舌頭，有些委屈地看著她。

“哈哈哈，不許偷吃。”

做辣子雞之前，她先將兌換的半斤芝麻炒香備用。炒香的芝麻飽脹得肚子裡全是香油，抓一把嚼著特別特別香。

將乾紅辣椒切段姜切條蒜切片，鍋加油燒至微微冒煙後將雞肉小火炸至金黃微焦。

待所有雞肉炸好之後，另起鍋加油，放入花椒蒜片生薑炒香，再放入辣椒段，小火炒至通紅油亮，即可將炸好的雞塊倒進去大火翻炒，加入少許白糖繼續翻炒，最後撒上炒好的芝麻炒勻就可以出鍋了。

又是一道通紅無比的菜。

烤魚做著不難，只是沒有烤箱的情況下，只能用烤架一點點烤出來，倒是比較麻煩。

換了一些碳生火，將烤架架好，醃好的魚放在烤架上，去掉薑絲開始烤。但是烤的過程中需要不停翻面。

這種活交給閒著沒事只知道對著菜流口水的白銀最合適，洛英讓他站過來，將需要刷在魚身上的料也端了過來。

待兩面微焦的時候依舊需要再刷一遍油孜然鹽辣椒粉和蔥花。

趁著鍋裡甜品還在燉，她削了紅薯蘋果，然後切成滾刀塊。

紅薯和蘋果在做拔絲前都需要先過油炸一遭。蘋果需要先過道澱粉，後下鍋炸至金黃撈出。紅薯不需要加澱粉，直接就可下鍋。

炸好後，將油倒出來，不需要刷鍋，趁著鍋底還有一層熱油，倒入白糖，因為需要做的東西有些多，所以白糖也倒了很多。

開小火，用鏟子不停地攪動白糖，直到白糖融化顏色慢慢變淺至棕紅色，泡泡也由大變小後，迅速倒入炸好的地瓜和蘋果翻炒均勻。

炒勻後撒上芝麻即可盛出裝盤。

為了怕拔絲涼了後粘盤子，可以提前在盤底抹上一層香油。

而此時鍋裡的的甜湯也燉的差不多了，嚐了一口，湯汁濃稠清甜，銀耳入口即化，她不由得盛了一小碗喝了起來。

白銀忍不住將烤魚的架子弄得嘩嘩響。

洛英端著碗悠哉悠哉地走過去，烤魚已經微焦，指揮他將最後一道料刷上去，又翻了一陣，撒上白芝麻。

因為抹了幾道辣椒粉，此時烤魚的表面微紅，嗅起來一股嗆人的香辣味。

聽她說可以開飯了，白銀立即拋棄了烤架，叉著烤魚裝在盤子裡就端著盤子顛顛地坐在了桌前。

而見到他們開吃了，一直安靜地呆在一旁的草鼠終於是忍不住嘰嘰叫了起來。

怎麼說它也餓了。

落英還沒動，白銀就直接將切剩下的白菜梆丟了過去。

又一次同情地看了眼草鼠，洛英愉快地端起了碗準備開吃。

今天的飯菜實在是太紅火了，可惜她不能喝冷飲。想起冷飲就想起前兩天做的冰塊再不管就全成水了。

她立即又換了顆椰子，將椰子倒在冰水裡，又換了幾塊水果通通切塊混在一起，一碗簡易冰果就放在了白銀面前。

白銀看著一桌子菜，覺得今天積攢的能量足夠使用好長一陣。

或許，也夠他做別的事了。