暮橙提示您：看後求收藏（第二十八章 美食日,重回九零之暴富人生,暮橙,官小說），接著再看更方便。
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大火煮開後轉小火燜煮一個小時，坐等它收汁，就能出鍋。qqxsnew
這邊紅燒肉忙活完，周慕貞看了眼時間，離清蒸大閘蟹出鍋還有五分鐘。
她就開始將剩下的大閘蟹從中間切開一分為二，放進不鏽鋼中。將蔥薑蒜切片切絲，放在一旁備用。
從廚房的櫥櫃中取出澱粉，倒進碗中，拿著大閘蟹的切口處去蘸澱粉，蘸完後擱在一旁，等清蒸大閘蟹退鍋出來。
周慕貞再次看了眼時間，還有一分鐘，很快，時間到了，拿著溼抹布將蒸籠取下擱在吧檯上。
倒完鍋裡的熱水後，燒乾，開始熱油，將大閘蟹炸至變色後撈出，然後油爆切好的蔥香蒜，放一勺豆瓣醬，兩勺黃豆醬和花椒幹辣椒炒出紅油，下入大閘蟹翻炒，加一點鹽，一勺料酒，一勺耗油，兩勺生抽，翻炒均勻後，撒蔥段出鍋。
將螃蟹處理完後，周慕貞拿了兩個西紅柿，洗乾淨後，切片撒上白糖，這是專門給珊珊做的，她很愛吃。
紅燒肉還有二十多分鐘才出鍋，周慕貞見女兒能吃的菜很少，便將買的蝦簡單處理了下，清洗過後，冷水燒開後，放蝦進去，並倒入料酒加入薑絲，煮沸三分鐘後撈起來裝盤，簡單調了一碟蒜蓉料汁。
見缺一份蔬菜，周慕貞又炒了一份小白菜。
差不多齊了，周慕貞拉開吧檯上的摺疊門，叫趙驍端菜。
廚房門一開啟，裡面霸道濃郁的香味傳了出去。
父女二人齊齊跑進廚房，齊刷刷地望著吧檯上的菜碟，“哇”了好大一聲。
周慕貞忍不住輕笑，提醒他們趕緊端菜，準備吃飯。
趙詠珊看了看吧檯上，沒有她想吃的紅燒肉，擰著小眉毛問媽媽沒有做紅燒肉嗎？
周慕貞輕笑：“在鍋裡呢，得等一下。”示意女兒上前去看。
趙詠珊看到紅燒肉，高興極了，蹦蹦跳跳跑回餐桌上。
飯桌上，周慕貞沒讓女兒吃香辣蟹，擔心女兒年齡小胃腸道黏膜脆弱，吃辣會比較容易引起腹痛、腹瀉。便只給她剝了清蒸大閘蟹的蟹肉，半隻的量。
周慕貞吃了一會，突然覺得室內很安靜，轉頭望向四周，挑著眉頭望著趙驍。
趙驍輕哂一聲，頗自通道：“我把小炎哄睡著了，厲害吧！他要不睡覺的話看見這麼多美食，跟你撒潑打滾鬧著要吃，你能製得住他？”
周慕貞：......
這一招可真靈性啊！周慕貞服氣地豎大拇指點贊。
吃了一口後，周慕貞微微擰眉，察覺到有些不對：“你給他泡奶喝了嗎？”
趙驍埋頭苦吃的動作驟然停滯，好半晌才抬頭訕訕笑了笑，道：“忘了。”
周慕貞橫了他一眼，順便在桌底下踢了他一腳。
就這麼帶孩子，可真是貨真價實的親爹！
沒一會，廚房的肉香味隱隱傳了出來，周慕貞瞟了眼時間，還有十分鐘差不多出鍋。
她放下筷子，將中火調至中小火。
十分鐘很快就到了，周慕貞起身盛菜，端到餐桌。
肥而不膩，軟軟糯糯，入味十足，十分好吃。
這道菜得到了一致好評。
吃完飯後，一家人決定出門溜達溜達，消化消化，吃得太撐了。
小區後面有一條被濃陰覆蓋的小路。
小路兩旁擺著幾個零散的小攤。
周慕貞挺想吃西瓜的，便問攤主哪有賣西瓜的。
攤主是一位頭髮花白的老太太，她熱心地指路，怕周慕貞不曉得路線，從攤子上站了起來給她帶路。
周慕貞忙拒絕道：“奶奶，我慢慢找就行，您這還有攤子呢？”
老人家：“我們都是熟人，”
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