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5月29日,張貴大婚。
經過了將近一個月的籌備,這一場被無數鳳山縣城百姓都為之感到震撼的大婚終於到了最重要的時刻。
從早上不到五點開始,整個張家院子就已經變得人聲鼎沸了。
張平還想再睡一會,可惜,今天這種時刻,註定院裡的所有人都不肯能享受到一個安靜的早晨。
早早起床,洗漱,準備,隨著所有前來幫忙的各路人馬到來,所有與婚禮相關的事情都慢慢展開。
到了此刻,最為忙碌的,已經不再是張家人,他們該做的都已經做了,只要保證婚禮正常進行就可以了。
如同一臺機器全速執行了起來,設計工程師和投資者,就只需要看著坐等最終的收穫就行。
老天爺很給面子,今天的天氣非常不錯,碧藍的天幕之上點綴著朵朵白雲,清風徐徐,讓人神清氣爽。
按照本地習俗,喜事當天,早上是必須有一頓“湯”的。
雖然不是每個小地方都是如此,但大部分地方還是奉行這個習俗,張平家自然不會缺少。
所為湯,其實是一頓飯。
在這裡,指的就是一頓面,吃飽為止。
流水席,湊齊一桌,開一桌,非常靈活!
紅白事略有不同,結婚大喜,那就特指“臊子面”,必須有肉。
而放在白事之上,則絕對不帶葷腥!
非常簡單,幾道冷盤,然後就是面。
按照區域不同,有些地方是湯和麵分離,也就是湯和麵單獨送上來,有些地方則是直接一碗做好,直接送上了。
有一個大致的規律,臊子面一關中東西方向為軸,越靠西部,面也越稀,也就是湯多面少,而越往東,則反之!
當然,最正宗的,還是西部!
至於冷盤,沒有定數,從兩道至八道,就看主家怎麼做決定。
不過放在這個大家都窮的年代,一般家庭都是按照最低標準來,有點錢,大氣點的則是會往上加。
至於菜品,則是主家和廚師商議的結果。
而張家這次,張平早就做了決定,六道冷盤,這也是如今附近百姓所能知道的最大氣的一家了。
這一頓“湯”,主要就是接待所有前來賀喜的親朋。
“份子錢”是不可能少的,具體多少,就看自己跟主家的情分,和自己的心意。
每一個小區域都會有一個基本平穩的“市場價”,也就是最低標準,可以多,但不能少。
多了,沒人嫌棄。
少了,結果全人類都懂!
至於先吃還是先掏錢,隨意,不過一般情況都是先吃飯後付錢。
畢竟還要接親,這一頓飯就必然很早,不管什麼季節,時間相差不大,基本是從早上六點開始,最遲也會在上午十點結束,讓出席面。
張家人,尤其是男人,早上的主要事務,就是接待所有的來賓親朋。
規矩所有人都懂,老一輩親戚朋友,自然是老一輩接待,誰的朋友儘可能誰去親自接待,至於跟全家關係親近的隨便誰。
張平作為張家的招牌人物,從六點開始,就站在門口不斷的坐著重複的事情,賠笑,問候,寒暄,遞煙,握手。
一般人家,親朋不多,哪怕早上七點開始,持續到上午九點,該來的人也就全部到了,可以撤了,可張平,愣是從六點站到了整整十點。
他請的人多,前來湊熱鬧,混臉熟的人更多。
張平也很很懵逼,有些人根本就不認識,可人家都會有一個合理的中間人。
而往往稍微聊幾句,對方的目的也就表達的非常清楚,基本就是兩個,要麼有子侄想要進廠,要麼有事希望張平牽
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