第三百七三章

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傻柱道：“你幫什麼忙？掌廚馬華，在請兩服務員。你想當服務員嗎？”

於莉道：“我負責收錢啊，別以為我不知道，實際是你掌廚是不是？”

“我就是過去指導馬華，擔心老賈賠錢”。傻柱道。

於莉道：“就你們那小九九，能騙過我？這小店只是開始，過不多久肯定要擴大。你去跟老賈提，我要去幫忙收錢”。

傻柱道：“你有工作收啥錢？秦京茹現在沒工作，她負責收錢”。

秦京茹去，於莉就沒辦法競爭了。不甘心的於莉又道：“飯館擴大的時候，我一定要去”。

“到時在說”。

秦京茹負責採購和結賬，馬華媳婦服務和打掃洗碗。馬華平時掌廚，傻柱有空過來幫忙。川菜飯館正式開張。

雖然要低調行事，沒有大宴賓客。賈東旭還是提議道：“去買掛鞭炮放一下，圖個吉利”。

一樓擺了六張桌子，面積是夠擺十張的，但規定只能三人工作，多了忙不過來。在二樓擺一張桌子，留給自家人吃飯的。

根本不需要宣傳，開張第三天，飯館的桌子，就不夠坐了。菜品好，口味佳，菜量足，衛生比國營食堂搞的乾淨。

“老闆，你們要增加桌子啊，這不是可以擺得下嗎？”

“就是，有錢你們還不賺啊！”

“那桌吃完了，趕緊換臺”。

收銀員秦京茹，已淪為服務員，靠馬華媳婦倒不過來。

賈東旭專屬食堂夢碎，馬華炒不過來。要等顧客炒完，才能給賈東旭炒。“淮如，回家吧，給我們煮碗麵吃”。

秦淮茹道：“別啊，在等等，我給你端碗冷盤上來，你先吃著”。

喝著冰可樂，啃著滷豬蹄。還好哥們有先見之明，讓傻柱搞滷味冷盤。

秦淮茹道：“生意這麼好，要是把這邊店鋪全開上，要發大財”。

“怎麼？你想要這飯館？看著京茹數錢眼饞吧？”

秦淮茹道：“你給不給我？”

賈東旭道：“我的不就是你的，你想要就給你，等擴大經營，你在拿過去”。

秦淮茹道：“那你說得火鍋店，會不會跟著這裡生意一樣好？”

賈東旭道：“都是出自傻柱的手，味道都好，生意肯定差不了”。

“那你趕緊去把執照，給我辦下來！”

賈東旭道：“現在不合適，過完新年在辦”。

灰灰啃著豬蹄道：“爸，是不是我以後來這裡隨便吃？”

“自個家的，當然隨便吃！”

灰灰道：“那我以後不回家吃飯了！”

賈東旭道：“平時讓你奶奶過來打包回家吃，別在這裡吃。現在沒請服務員，這裡忙不過”。

秦淮茹道：“嗯，在客人還沒上來的時候，先把家裡的菜炒好帶回去，就不用在這裡乾坐著等”。

天天有好菜吃，只是走過來，拿菜回家，賈張氏沒反對。

為了不影響顧客的就餐體驗，賈東旭提議道：“京茹，以後飯館開始限流。每頓飯不超過十二桌，坐滿後，在來的顧客願意等的，就翻一次臺。但十二桌的總量不突破”。

秦京茹道：“會不會影響客流啊？”

賈東旭道：“不會，越限流就越火爆。你可以實行提前訂桌，這樣逼格就上去了”。

秦京茹道：“現在太忙了，時間久了，馬嫂扛不住”。

賈東旭道：“可以請一個專門洗碗的，但必須要可靠，不要出去亂說，有人來問，就說是臨時幫忙一下，不是飯館員工”。

回城的知青閒著的很多，洗碗工好找，嘴嚴的不好找。秦淮茹聽聞後，在想要不要讓嫂子來，沒想到嫂子已經到