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兩個人幾乎同時回答。
“酸湯魚啊。”
“沒有。”
“……”這個無語來自張導,她趁著成芸淺笑著低頭,狠狠地剜了阿南一眼,示意他閉嘴。
可惜阿南走路低頭,什麼都沒看到。
成芸自動忽略了阿南的回答,問張導:“酸湯魚是什麼?跟酸菜魚一樣麼?”
“不一樣的呀。”張導很滿意成芸沒有被阿南拐跑,“成姐,到貴州來,一定要吃酸湯魚!”
“怎麼做的。”
“酸湯魚最重要的就是這個酸湯,最開始的酸湯是釀酒後的尾酒調製的,後來改成米湯發酵的手法,還有很多其他的方法,都是各家獨門配方的。”
成芸說:“你瞭解這麼多。”
“這是我們貴州特色啊,肯定要了解的。”張導說著,若有若無地白了阿南一眼,“什麼都不知道怎麼當嚮導啊。”
阿南還在悶頭走路。
“成姐,酸湯是經過微生物發酵的,健康菌落群對人體腸胃非常好的。”
“好好好。”成芸感覺再不答應張導能說一晚上,“就吃這個吧,你推薦個館子。”
張導帶著成芸和阿南來到一家餐館,裡面的服務員都穿著苗族服飾,拿著選單過來。
“你們點吧。”成芸站起來,說:“我出去一下。”
“成姐?”
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