第101節

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管命他呼叫。府裡頭從來都不缺少能做事的奴婢。”

鄭夫人微微頷首：“畢竟誰都不曾經營過茶園，還須得九娘費心了。不過，也很不必思慮太多，只是幾座茶園而已。便是單供我們自家茶飲，也已經足夠了。”

“能得叔母與阿家全心全意支援，兒怎敢不盡心盡力？阿家這般說，便是不信兒的本事了。”王玫頑笑道，引得真定長公主與鄭夫人暢懷笑了起來。她便又正色道：“兒也明白，只需盡力而為，便問心無愧。兒且去問問那管事，再回來侍奉阿家、叔母。”說罷，她便暫時告退，又命人將那管事帶到李十三娘日常理事之處說話。

在等待的時日裡，她但凡有空便會細細想著茶飲之事。如今也已經想得愈發清楚了，光是需要做的事情，便足足列了好幾張細白麻紙。飲茶之風若想由小道漸漸做成大道，一樁樁事都必不可少。不過，即使已經渾身上下都蓄滿了力量，只待躍躍欲試，茶園卻是一切的根本。若無合適的茶園，後續之事都只能淪為空想。

真定長公主給的管事，自然是十分精幹可靠的。其人年紀約四十來歲，看似憨直，實則精明。他早便見過王玫數次，也得了公主府大管事的囑託，舉止十分恭謹，甫一入內便行禮拜見：“衛八見過王娘子。”

“不必多禮，起來罷。”王玫難掩笑意，“原以為還需過些時日才能接到好訊息，卻不曾想衛管事行事如此利落。”衛八對茶有幾分瞭解，才領了這個差使。不過，襄州、歸州畢竟離長安不算近，來回將近兩個月便將茶園之事辦利索了，也確實很不容易。

“不敢，只是盡力而已。”衛八回道。

“襄州、歸州附近，可有開闢茶園之風？衛管事買的茶園，是舊茶園，還是山林？攏共買了多少？”王玫不緊不慢地問道。

“襄州茶園不多，歸州更多些。”衛八答道，“但那些茶園都不大，沒什麼出息，主人也不甚在意。某在這些茶園中走了一遭，發現好些個都荒廢了，便將那些茶園買了下來，又購置了附近好幾個山頭，將茶園連成了一片。”

王玫十分滿意。這才剛開始，她並不想分散人力物力。如今連成了一片，內部分一分，暫且都交給衛八，也好管束經營。待以後各家都調教出懂茶的小管事，再分管各家茶園事務也不遲。“那些茶園為什麼荒廢了？可是茶苗與別家不同？”

“茶苗倒是並無不同，不過是家事而已。荒廢的那幾個茶園都是一戶商人所有。因長輩信佛，便開闢茶園給寺廟佈施茶餅。最近長輩去了，晚輩不願再往茶園中貼補錢財，便索性放置不管了。茶園畢竟都是山地，也不能改種糧食，他們巴不得我都買下，也好換些錢財。”

王玫心中暗道：沒有人願意買茶，自然便沒有人願意種茶，有需求才有供給。如今長安城中尚未形成飲茶之風，推廣茶亦是十分緊迫之事。不過，倒也不必太著急，雖然一年四季都可採茶，但畢竟連自家都尚未能供應得上呢。“茶園中可留了懂種茶、採茶、製茶之人？”

種茶、採茶、製茶都應在茶園中完成，若無精通此道的茶農，她想研究的炒茶之法也不可能變成現實。大興善寺的比丘們曾言，茶餅都是蒸制而成，與她所知的炒制完全不同。蒸制或許適合煎茶，炒制適合泡茶，兩種製茶法她都不願意放棄。畢竟，從製藥而言，炮製藥材的方法不同，藥性便全然不同。蒸制與炒製得來的茶的藥性有何差異，還須觀主一一嘗試過才能確定。

“都連著茶園一起留了下來，他們都是佃農，失了田地。”衛八道，“如今正讓他們在山頭上種滿茶樹。某過去的時候很巧，曾親眼見過他們製茶。果然如同王娘子所言，他們都用蒸製法。先蒸軟，後烘乾，再揉制、曬乾，而後壓成茶餅狀。”

王玫微微點頭：“今夏採茶之後，可令他們試試炒茶。