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懷荒原官驛損毀多年,張寧率眾擊退柔然後也未將有限的人力物力投入其中,於是此地很快被遷來的流民部民所佔,經拆修而改為民居。
直至北討柔然得勝歸來,因懷荒御夷兩鎮鎮將交情莫逆往來頻繁,才重新於沿途各地新建驛站,懷荒城中也另擇一地建起了座肅整官驛來。
驛站由數間相連宅屋合圍而成以灰牆連線,雖未有翅角飛簷、琉璃瓦當卻覆青瓦,透出北地獨有的簡潔爽利之風。內庭四方合計有房舍二十間,除正房、廂房外又設廳堂、馬廄以及侍衛房。
以彭簡的身份其實無需入住官驛,哪怕身為北道都督的張寧心中對其提防有加也未曾怠慢,彼一相見就主動提出請入將府歇宿。不過彭簡卻已張寧軍政繁忙,不敢叨擾而推辭,於是一行人便入住官驛。
此刻張泰靠坐於廳堂,旁側一皂衣小吏正恭敬地為其端上酒水食膳。
升斗小吏自是察覺不到大人們間的暗流湧動,對於入城宣詔敕封鎮將大人的御使只顯敬畏,斷然不敢有半點不敬。於是張泰只一聲吩咐,小吏便得傾盡心思已令其滿意。
不過眼瞧著案上酒水食膳,張泰眉頭緊皺,他嫌棄地用扇頂挑了挑焦黃的烤肉一言不發。
這肉有著獨特的騷氣,以其眼力可毫不費力地瞧出其質柴,全無酥嫩脆香之說,顯然是獵來剝皮晾曬多時的某種獸肉。
見狀小吏只得連忙解釋道:“大人勿怪,都督有令已不許六郡軍民擅自宰殺牛羊,因而只得……”
話未過半張泰就斜眼瞥去,前者立時就住口屏息。
郵驛中做活辦事最重要的便是心思靈活、懂得察言觀色,哪怕只是微末小吏亦是其中佼佼者。
張泰將摺扇丟在案上,不悅道:“不許擅自宰殺牛羊便弄些食腐屍而肥的荒獸來糊弄本官?你這般說難不成還想讓某贊上一聲都督英明,然後再心服口服地將這爛肉嚥下?”
小吏連道不敢,一番謝罪後主動為張泰斟起酒來。
張泰本也早已口乾舌燥,立時端起杯盞就一飲而盡。見此小吏方才舒了口氣,不料下一刻張泰就猛地將口中酒水盡數噴出,隨即劇烈咳嗽起來,引得堂外護衛連連探頭。
只見他一抹嘴角酒水,抓住小吏衣領怒斥道:“這他孃的也算是酒?
老子也沒奢求能在你這兒喝上白墮曲,但也不能是這等劣酒!這如何入口?”
元魏一朝無論官民皆好飲黃酒,其料為秫、谷、麥等,因輔料與工藝不同又有九曲之分,曲製成後,才可釀酒。
制曲過程非常複雜,如“三斛麥曲”的製造過程是先把炒小麥、生小麥、蒸小麥分別舂簸、春搗、細磨,然後再經過混合、加水拌曲、團曲、人密閉曲室、布曲、翻曲、聚曲、甕盛泥封、穿孔、曬曲等工序,最後才能成能飲之曲。
然則這還只是最基本的曲,其他則還要複雜,譬如河東神曲就令配有桑葉、蒼耳、艾和茱萸四種草藥,釀製後對飲者極有益處。
小吏此間已然慌了神,被張泰搖晃著答不上話,見此兩名護衛相識一眼齊齊回過身去面露不屑。
這位貴公子可謂是養尊處優的主,一路行來未受過半分屈待,多些時候派頭比彭大人還拿得足!
平日裡看似處事溫和常與眾人攀談一二,但任誰都聽得出其口中的優越與高高在上,他們如何不知曉這位泰公子是在拿自己等人消遣作樂,偏偏自己一眾還得千方百計的應著討好著!
兩人想著,身後廳堂仍不斷傳來張泰半訓斥半炫耀的話來:“你這北地愚民可知這酒根據釀造時間、原料、工藝、曲的不同又有天壤之別!
我在青州與刺史宴時所飲釀白醪酒就,需先把麥曲洗淨、曬乾、粉碎、過篩、把糯米淘淨、用魚眼沸湯浸泡、蒸煮、攤
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