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大餐,讓香味飄滿整個衚衕。
用開水湯麵,之後放入空間,把爐子搬到院子裡,點著後,坐上水壺。
進庫房割下一條肋板,回到廚房洗乾淨,切成薄片。肉還帶著一點凍,現在正好切。之後放入鹽,耗油,生抽,老抽,糖,大蔥絲,薑絲,醃上。
豆芽洗乾淨,放在一邊控水。拿出面,開始烙薄餅。
把麵糰揪成孩子拳頭大小的劑子,然後把一個劑子上面沾點豆油,兩個劑子嗯在一起。然後擀成薄片。
沒敢用爐子的火烙餅,怕火太硬了,糊了。
在廚房的大鍋烙薄餅,一鍋能出三張。做了十二張。
之後鍋裡放油,加上幾粒花椒倒入豆芽,翻炒了幾下加鹽,最後加入點蔥末,出鍋。
外面爐子的水開了,灌入暖水瓶。拿出炒鍋放在爐子上,放了一勺子的豆油,等到油熱了,用筷子夾著醃好的肉片放入鍋裡煎。
撲鼻的香味立馬傳出來,張紅梅都嚥了好幾次的口水。
正在這時候聽到敲門聲,張紅梅的火氣蹭蹭的。這是找彆扭的來了吧?
張紅梅拎著鏟子氣勢洶洶的去開門了。
原來門外的是張守義。“張大哥?”
張紅梅轉身往回跑。趕緊的翻動鍋裡的肉片。
張守義看到這樣的張紅梅笑了。
“張大哥你怎麼來了?”
“知道你做好吃的,回來吃飯啊!”
“拉倒吧,愛說不說,馬上就可以吃飯了,暖水瓶裡有熱水。”
小李把水兌好,張守義洗完手,肉片已經煎好了。
“咱們吃飯了,張大哥你今天有口福了,春餅卷豆芽,還有烤肉夾在裡面,想著都好吃。”
第328章 328入圍
“我聞著都咽口水了。趕緊的,我中午都沒有吃飯。”
三人坐在飯桌前,張紅梅拿起薄餅,揭開,雖然沒有誇張到可以印出人影,但是也非常的薄。
夾起豆芽,再放上兩片煎肉,裹上遞給張守義。
“張大哥你嚐嚐,好吃不?”
張守義接過來咬了一大口,起碼這張餅下去三分之一。
“好吃,以前吃春餅沒有吃出這個味來。”
“那是裡面沒有煎肉。小李你也吃,放心,夠吃的。我還不餓呢,就是因為置氣才做的晚飯,要不我就想喝杯奶粉就解決了的。”張紅梅手裡也沒有停,又給張守義捲了一張餅。
張守義不動聲色的問“跟什麼人置氣?”
“西面的鄰居唄?這麼大的歲數了,太討人厭了,還想用她所謂的道德脅迫我?做夢比較快,我這人吃軟不吃硬,誰怕誰啊?”
張守義第二張餅又快吃完了,張紅梅沒辦法,又捲了第三張給他,把第四張也卷出來了,放在他面前的盤子上。
小李也在一邊吃,也吃了三張了,這才放慢速度。
“具體怎麼回事?”
小李心裡吐槽,書記不是什麼都知道了嗎?
“沒事,就是找我教她孫女,我哪有時間啊,所以拒絕了,這次更過分,還想哭鬧著威脅我?我能受她的威脅?”
“紅梅,咱們去新苑去住吧?這週末人就過來了,你上學也不用吃食堂了。”
“不去,我就在這裡,都習慣了。”
張守義看著這樣的張紅梅真是沒辦法,這主意正的丫頭。
張紅梅起身去了廚房,端出兩碗奶。
“沒有稀飯,喝奶粉吧。”
十二張餅,兩人全吃了。
“紅梅,你在院子裡做肉是想幹什麼?”
“就是氣不過,他們不是羨慕我吃的好嗎?那就吃的好了,怎麼
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