第61節

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但是自己不愛吃。

不過現在還是做一小缸吧，自己不吃就送人。

其實很簡單，就是把蘿蔔纓子洗乾淨切成一厘米的小段，然後放進開水裡焯熟，自然的放涼，再選出小的蘿蔔擦成絲和蘿蔔纓子混在一起拌勻，之後就裝入缸裡。上面放上幾根洗乾淨的高粱杆，之後壓上石頭就成了。

“十天之後你就可以吃上料菜了。”

“我不會做著吃，到時候酸了我就盛一盆去你家吃。”

“中，到時候我給你做料菜餡的菜餅子。”

這個張紅梅真不愛吃，不過也沒有拒絕。

之後張紅梅就開始收拾蘿蔔纓子，也是焯水，不過不用焯熟，就讓蘿蔔纓子軟了就行。之後都曬在蓋簾上。

把所有大的蘿蔔都放進了地窖。剩下的三大筐蘿蔔都洗乾淨擦絲，曬乾。

第116章 116收成

家裡的蓋簾不夠用了，還是李翠花給她穿了十多個八圓鍋大的蓋簾，還有幾個盆子口大小的小蓋簾。

劉二丫也一直沒有去上學。家裡，張紅梅家兩頭跑，幫著幹了不少的活。

山裡栽的白菜也收回來了，這個不用洗，就直接的劈開掛在屋簷下的繩子上就行了。

二愣子每天都去紅薯地裡看白菜，等到張紅梅把家裡的菜都收拾完了，才叫她一起去除白菜。

還是栽白菜的那幫孩子。不過這次大人們都去揹筐往回運。

還是運到打麥場，奶奶輩的都等在那裡，有心的就洗乾淨放在一邊控水，沒心的就用繩子穿起來系在以前存放棒子的樁子上。

年輕力壯的負責挑水，刷缸。並且把曬乾的大缸挪進大隊部的一間空屋子裡。之後架起大鍋燒水，這白菜就用開水過一下就行，然後放進桶裡，有人挑著去放，大缸那裡又婦女等著裝缸，流水線的作業。

碼一層白菜上面撒一把鹽，之後又是白菜，重複這樣碼放。等到缸滿了也是放上大片的倭瓜葉子，用幾根高粱杆壓上，最後上面放上大石頭。

山裡的白菜一共醃了十大缸酸菜。最後還是王紅喜趕著牛車又去買了二十個大缸，還是人家幫著送來的，要不老牛都拉不動。

要不醃鹹菜料菜就不夠用了。

現在山裡只剩下倭瓜，南瓜，冬瓜了。張紅梅，劉二丫，二愣子三人背了三天才都放入地窖裡。

本來想直接的送去大隊庫房裡的，還是二愣子說等等再說，看別人交多少再交。

張紅梅不在乎這點東西，但是既然二愣子說了就先這樣，畢竟劉家屯明年不會捱餓了。也不少她這點東西，自己還可以給別人送點。

“二愣子哥，你要是用就過來拿，我吃不了。”

“我有啥用？這東西一輩子不吃我也不想吃。”他是真的吃傷了，自從他爸出去打仗沒回來，他媽出門子了家裡就剩他自己了。因為年紀小，種不了地，就多種倭瓜，現在想想還都燒心呢。

“紅梅，可以把倭瓜都切幹啊。”

“也中，咱們再把倭瓜搬上來，切乾的活我可拿手了。”

“二愣子哥我看只要是動刀的事你都拿手。”劉二丫跟他開玩笑。

“是啊，我就是因為手腕有勁，村裡的王屠夫才收我為徒的，要不然我估計著都快活不下去了。”

二愣子有些傷感，小時候雖然是吃村裡人家的飯，但是自己也是好臉的。不想去打擾別人，還是老光棍王屠夫收他為徒，教給他本事，把他養大，可是卻沒等到自己的孝順就沒了。

二愣子甩了甩頭，跳下地窖往上遞倭瓜。

一共九十六個大倭瓜，三人切了一個星期才切完，李翠花還有劉茂才還抓著晚上的時間給張紅梅編了兩個大席子，都鋪滿了整個前院。席