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竟澤哥這樣就可以了，都放盆子裡。
大娘，我要白酒，白糖，粉面子還有兩個雞蛋半碗羊奶。”
“好嘞，也這就去給你找。羊奶你大爺早上就要來了。”
張紅梅又把大蔥切碎。放進碗裡捯爛加了點水，然後把蔥水倒進盆子裡，又加鹽，加糖，到了一小杯的白酒，點了一滴的醋。
雞蛋只放的蛋清，粉面子用溫水沏開，倒進魚肉盆子裡“竟澤哥，接著就是你的任務了使勁的攪拌，直到魚肉上勁。”
“好嘞。”劉競澤接過筷子，使勁的攪拌。
張紅梅點著火，裡面放了半鍋水，裡面放了蔥段，薑片，還有幾粒花椒，就把從中間劈開的魚頭還有改刀的魚骨放進去。
“紅梅你看看，我感覺這魚肉可以了。”
“嗯，那就蓋上蓋簾，等到魚湯熬好放涼了再做魚丸。”
“那我就燒火。”
等到魚湯熬的奶白了，又倒了半碗的羊奶。讓劉競澤小火慢熬。
婆媳兩個也在另一個灶臺上撈米飯，看著兩個小的，笑的見牙不見眼的。
又半個小時過去了。“竟澤哥，你可停火了。半個小時以後我就可以汆魚丸了。”
“幹嘛還要等到涼了以後呢？”
“要是熱水汆魚丸就會散了。”
“原來這這麼回事。”
“大娘，土豆在哪裡？我這就先把菜都切好了一會兒就能炒了，還有啊，我要幹辣椒，一會兒給我大爺還有大伯把魚皮炒了。”
“不用你，我切就行了，你就告訴我切成什麼樣的就行了。”劉競澤自告奮勇。
他媽他奶心裡都酸酸的，這小子以前可是都不進廚房的，現在看著乾的有模有樣的。
半個小時後張紅梅洗乾淨手，還偷偷的放了一滴靈泉水，用一隻手不停地攪拌，“竟澤哥，你可以燒火了，但是不能是大火。”
張紅梅左手抓魚肉，右手拿著勺子刮下左手擠出來的魚丸，然後放進鍋裡，不停地重複著這個動作。直到一盆的魚肉都汆成了丸子，連湯再魚丸的都快滿滿的一鍋了。
張紅梅拿起一個碗，裡面放了一小撮的鹹菜末，舀了幾個丸子還有一勺湯“竟澤哥你去端給太奶，讓她嚐嚐喜不喜歡香菜的味道。其實要是有芝麻油就更完美了。”
第269章 269魚丸
劉競澤端著碗拿了一個湯匙“太奶，紅梅讓你嚐嚐喜不喜歡這個香菜得味道？”
“就是這個味，原來叫香菜啊？我以前的時候你太爺給我做過一碗麵就是放的這個，後來我上了戰場，之後你太爺就再也沒有給我做過飯，也沒有吃過這香菜了。”
劉競澤看著太奶還沉浸在回憶當中，也不知道怎麼辦？沒一會兒老太太就回過神來了，接過碗“告訴紅梅，這個香菜誰愛吃就讓他們自己放吧。”
“知道了，太奶你先吃著，飯馬上就好了，紅梅這就開始炒菜了。我就去幫忙了。”
“去吧。”
老太太吃著魚丸，還是那個味道，吃完了讓自己感覺特別的舒服，就連以前受傷的後輩都覺得暖融融的。
張紅梅在廚房把魚丸盛出來了兩個大盆子裡。
劉競澤又進來了“紅梅，太奶說了，誰喜歡就自己放吧，她是喜歡的。
你是炒菜嗎？我來燒火。”
“大娘，飯熟了嗎？”
“熟了。”
“那我就炒菜了？”
“中，你炒吧，我就去放桌子了。”
張紅梅先炒的燻肉土豆，最後的才是炒魚皮。
劉長河一直在廚房外面轉，這個味真夠勁。
桌子放在老太太屋的炕上，“紅梅上炕坐我身邊。”
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