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洗乾淨,然後去皮。
前幾天做了一臺打漿機,全部打成漿,然後總棉布吊在大鍋上,最簡易的漏粉。
最後還就真的做出來粉條。這個還是前世在奶奶的媽家看到過操作過程。沒想到還就真的可以。
程光煦看著農場院子裡曬著得粉條。“紅梅,你怎麼啥都會?”
“想吃就有動力了。”
“紅薯是不是也做成紅薯粉呢?”
“嗯,都做成紅薯粉,你研究機械怎麼樣了?是不是可以設計出粉條的機械呢?”
“我得想想,我還就真的沒有接觸過這些。一點思路都沒有。
紅梅你那個棉布上面的可以活動的十字架是怎麼回事?”
“我給你示範一下。你看,棉布的四角要系在這十字架的四頭,因為不管是土豆還是紅薯漿,都特別的黏,不容易漏下去,如果上下襬動木頭,你看,是不是就可以加速漿的掉落?”
“還就真是,可是剩下的殘渣也特別的多。”
“這個沒關係啊,可以用水洗,把殘渣撈出來,剩下的液體靜放,會沉澱的,這沉澱物不就是澱粉了嗎?”
“啊?咱們都是農村出來的,我在你面前怎麼覺得我是那麼的白痴?”
張紅梅橫了一眼程光煦,不再搭理他。
這樣就好,粉條都曬乾了,澱粉也曬乾。
想了想,趙天成農場的土豆也這樣吧,要不賣剩下的都白搭了。
晚上回家,把所有的粉條和澱粉都裝上農場的小貨車拉回家。
曾仲康要開貨車,張紅梅沒有意見,自己還嫌棄路太顛簸呢。
到了家把所有的貨都卸下來。沈雲芳一看,立馬的笑了。
“還有粉條啊?這是澱粉?咱們今天晚上吃酸辣粉,明天早上我給你們沏茶湯。”
“呵呵那感情好了。我想吃豬肉燉粉條了。”程光煦趕忙告訴沈雲芳自己想吃的,希望明天可以吃到。
“呵呵,明天你們不出去的話就中午吃豬肉燉粉條,白天出去,咱們就晚上吃。”
“沈阿姨,我們明天得去趙叔叔家的農場去,所以晚上再吃。您趕緊的做一份酸辣粉,我去給王阿姨送過去。”
“紅梅,你還是先吃完再送去吧,酸辣粉挺方便的。”
“也行,那就把粉條和澱粉裝三分之一給安妮送過去,我義母一定知道怎麼吃。”
幾人吃完飯,曾仲康開車,兩人去了醫院,張紅梅幫著她弄好了酸辣粉,饞的王欣怡一個勁的咽口水。
“這個味道我喜歡。這個粉條哪裡來的?”
“這是我農場賣剩下沒人要的土豆漏出來的,我明天也去你家的農場,也去漏粉條。”
趙天成在一邊看著媳婦吃的歡快“紅梅,農場的土豆都別買了,都漏成粉條好了。”
“不用這樣,咱們又沒有想賣,只不過為了自己吃。太多了沒有用,還有就是紅薯將來也是這麼辦。您啊,還是把可以賣的都賣了。”
“呵呵,聽你的。我就看著你王阿姨愛吃。”
兩人從醫院出來,又去了安妮家。他們正在吃飯,不過黃美華看到了粉條,還是非常的激動。
“我想吃豬肉燉粉條了。”
“呵呵,義母,您和程光煦一樣,都想吃這個了。明天晚上你去家裡吃飯吧,咱們大米飯,豬肉燉粉條?”
“行啊,我們一家四口都去,讓他們嚐嚐粉條。”
第二天一早,還是開著兩輛車。曾仲康去了自家的農場,把所有的裝置都裝上車。還帶了兩個工人過去。幫忙忙活幾天。
趙天成家的農場的土豆小的還有傷的不多,一天就弄出了粉條和澱粉。
因為今天家裡有
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