第七十八章 蟹會

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從大禹陵到山陰縣城有十來里路，楊尚源的僕人來回最快也要一個時辰，張原他們當然不耐煩等在這裡，張原拱手道：“楊兄與我們一起登玉笥山吧，重陽登高，可避災禍。”

相傳東漢汝南人桓景得遇仙人費長房，費長房說九月初九這日桓景家中會有大難，當作絳囊盛茱萸係臂，登高飲菊花酒，可避災禍——

楊尚源心情惡劣，冷笑道：“今日我偏就不登高，看看能有什麼災禍。”心道：“我就待在山腳下，你們也一起陪我吧，出不了心頭惡氣好歹也噁心你們一把。”

張萼正待發火，張原止住道：“既然楊兄不願登高，那也由他，就讓馮虎、能柱還有這些轎伕伴他，何時見了銀子，何時讓他走。”

張萼笑將起來：“楊尚源，你以為賴在這裡不走就能把我們也拖住是吧，山陰蠢貨，汝為第一。”吩咐能柱他們看住楊尚源，就是官差來了也不放，收到銀子才放人。

楊尚源怒道：“你們張家欺人太甚！”

張萼道：“對君子講仁義，對你這種卑鄙小人就得使用霸道，就是棍棒——我們走。”

那個與楊尚源交情好的生員拱手為楊尚源說情，挽著楊尚源的手道：“尚源兄，我們還是一起上山吧。”

楊尚源也怕被一群家奴圍住，裝著不情不願的樣子，跟著上山了。

圍觀人眾見楊尚源那副灰頭土臉的樣子，又是一陣鬨笑，也都散了，分道上山。

從大禹陵這邊上香爐峰有兩條路，轎伕路和螺絲路，轎伕路好走，螺絲路難行，張原他們走的就是螺絲路，這螺絲路一千多級石階盤旋繚繞，山道邊就是懸崖峭壁，巉巖突兀，頗為險峻。

張岱、張萼、張原、張卓如兄弟四人走在前面，楊尚源死樣活氣拖在後面，再後面就是張氏家僕和可餐班的十餘人——

張岱對張原、張萼搖頭道：“一人向隅，滿座不歡啊。”

張萼笑道：“不然，看楊尚源他那丑角模樣，讓我大樂。”

那六位生員起先也的確是尷尬不樂，但一趟險路走上來，過半月岩、南鎮殿、翠微亭，到得香爐峰頂，遙望會稽城，心胸一暢，都有說有笑起來，只有楊尚源除外，一直陰沉著臉，與晴朗的天氣對照鮮明。

只待了片刻，峰頂遊人就越來越多，張岱道：“玉笥山離城太近，遊山成了看人了。”

張萼道：“我們趕緊下到翠微亭吧，等下亭子又被人佔了。”

張岱向一同登山的山陰諸生道：“諸位仁兄，在下今日要立個蟹會，請諸位仁兄大快朵頤。”

金秋九月，河蟹與稻粱同肥，正是食蟹的好時節，這幾位生員上山時就看到張氏僕人挑著好幾擔酒菜，其中有個僕人兩隻大籮筐裡都是菜盤大的河蟹，久聞山陰西張庖廚之精甲於江左，張汝霖還著有《饔史》四卷專論美食，西張宴會人所歆羨，所以這幾位生員單聽到“蟹會”二字，就覺舌底生津、食指大劫，連聲道：“有幸，有幸，叨擾，叨擾。”

眾人下到翠微亭，翠微亭外有一片石，闊數丈，光潔可坐，那些張氏家僕挑著兩個爐子、數十斤木炭、還有鍋碗瓢盆，其餘酒菜羅列一片石上，又從南鎮殿那邊挑來山泉水，很快生起火來煮蟹，河蟹無須鹽椒而五味俱全，滾水三沸，蟹肉香味便飄出，河蟹要趁熱吃，冷則有腥味，張岱四人還有七位生員席地而坐，執蟹大嚼，這河蟹背殼如掌而墳起，紫鰲如小拳，掀掉背殼，膏膩堆積，如玉脂珀屑，甘美豐腴即水陸八珍也及不上——

單單吃蟹則味寡，以肥臘鴨、牛乳酪、琥珀蚶為佐食，菜蔬有用鴨汁煮白菜色如玉版、兵坑筍，果品有謝橘、風慄、風菱、秋白梨，酒就是菊花酒。

那楊尚源起先枯坐不食，冷眼相對，那凜然氣節好似伯夷、叔齊不食周粟一般