第153章 袁長史來找您

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第二天，秦邵去了鹽地那邊看了下。

那裡鹽量確實不低，只是因為這地方偏僻，且這個地方以現在技術開採確實存在一定的難度。

鹽業從鑿井、汲滷、輸滷到煎鹽，分工很細，工序繁難。

秦邵也打聽了，井鹽開採成本投資也不少，每開一井，一般需要一二年，有的甚需要四五年，最多的需十餘年乃至數十年。

鑿井的投資也是很巨大的，淺者以千兩計，深者以萬兩計。

晉地鹽商都是大家族一起幹，一起投資，形成大家族企業，才能承受高投資的鹽業開採。

他現在的情況根本沒有足夠的實力開採這裡的鹽，那麼大的工程，放在前世也是不小的難題，更何況是現在。

不過既然已經買了這裡的地，自然要物盡其用，可以從其他方面著手，賺些小錢也可以。

順便也幫助蘇家人能夠在此地生活下去，算是積德一件。

“什麼秦爺，您要用您那幾袋糧食換我們的大頭菜你們需要的話，就直接拿走得了！畢竟你幫我們那麼多，算是我們的救命恩人，我們也沒什麼幫您的。且我們以後就是您的人了，我們的東西也自然是您的。”

蘇鐵柱聽秦邵說要用他們車上的兩袋糧食換他們的大頭菜，很是驚慌。

在他認為那些大頭菜根本不值什麼，更不要說換那些珍貴的細糧。

秦爺跟他們分的這樣清楚，不會是不想要他們，跟他們劃清界限吧

蘇鐵柱想到這裡有些心慌，但也沒敢問出口。

蘇老太和蘇老漢也連忙拒絕。

“你們只管收下，我還有事要你們做，那些大頭菜，還需要你們用井水醃製，等你們醃好了我們會派人拉走！”

秦邵說道。

“我的爺，可不敢醃，吃了要死人的！”

蘇老太驚叫道。

“你們先前的醃製方法有問題，按照我說的方法，只管醃製，其他的你們不用管。”

秦邵說道。

見識了秦邵的能力，還砍那些賊匪的勁頭，他們縱然有些疑慮也不敢說什麼。

秦邵以前看過一部紀錄片，自貢一些地方用豆漿降低鈣鎂。

就是把鹽水加熱匯入豆漿，形成豆花後過濾，剩下的就是鹽水，繼續加豆漿反覆幾次後，蒸乾就是低鈣鎂的食鹽，

豆漿雖然很好，但是成本有些太高了。

這地方雜糧都稀缺，更不用說豆子，還要將豆子製作成豆漿。

這種方法根本不可實施。

在這地方，想降低那些鹽水中的重金屬，最好的辦法就是用草木灰。

這地方最不缺的就是雜草。

秦邵吩咐眾人撿拾雜草樹枝燃燒，燒了很多草木灰。

將井水倒入鍋中燒熱，然後倒入草木灰，放置了一晚上，上面有很多浮質。

草木灰就是將鹽水中的鈣鎂離子沉澱，減少裡面的金屬物質。

“我的秦爺，你說我們吃的鹽水怎麼就這麼髒呢還這種顏色，怪不得生病呢！”

蘇老太他們看到水中那些雜物，很是感嘆。

這樣連續弄兩次，鹽水中的雜質逐漸變少，有不少白色的鹽粒甚至也被析了出來。

秦邵又吩咐眾人將大頭菜清洗乾淨，隨意地切成大塊，然後投入那些弄好的鹽水中。

“蓋上蓋子，10天后再掀開，中間不能食用。”

秦邵說道。

蘇家眾人點頭。

別說中間不能食用，10天后能否吃，他們心中也很忐忑。

這種方法並不難做，在秦邵的指點下，一眾人沒用幾天的功夫，已經將幾百斤的大頭菜醃製完畢。