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豪下來了。
看著盆裡剛出鍋的丸子,兩個人相視一眼,誰也沒說話,默契的伸手拿了一顆,吹涼、咬一口。
林素回頭拿罩蘺的時候看到他們倆,上揚嘴角,問:
“鹹不?”
“不鹹不鹹,味道剛好。”趙英豪口齒不清的應著。
等嚥下嘴裡的丸子,笑呵呵的又說:
“嫂子做東西就是好吃,這丸子炸的,真香。”
“喜歡也少吃點兒,估計他們未時左右就回來了,到時候吃好的。”
“嗯吶,今兒一定多吃。我還帶了一罈子上好的青酒呢,一會兒跟我川子哥喝。”
林素笑著頷首,繼續炸丸子。
相處久了,他們對趙英豪也都習慣了。
這小夥人不錯,很熟絡,而且熱情。
突然想起什麼一般,素妞兒轉頭看著吃丸子的凌慕川又道:
“我打算初三送你去鎮上,順道去看看雜貨鋪的謝大哥。以前沒少照顧咱們,過年了,得過去瞅瞅。”
凌慕川聽了點頭,不在意的說:
“你決定就好,把連七、黃雨帶著就行。”
“嗯,我知道的。”林素說完,繼續炸丸子。
有了那次事情之後,她現在可比誰都小心。
她沒事兒,皆大歡喜。
她出事兒,後果不堪設想。
一鍋一鍋的丸子炸好,剩下的油,用罐子裝好,留著以後炒菜用。
再看那倆人,依舊守在那吃丸子,一個接一個。
這麼吃下去,一會兒甭吃飯了。
看著肘子,指著二人,說:
“你們倆別吃了,幫我乾點兒活。”
凌慕川聞言沒動,趙英豪趕緊把丸子塞進嘴裡,用抹布擦了擦手,邊走邊說:
“嫂子,要幹啥啊?”
瞅著他努力咽東西的樣兒,林素好笑的搖搖頭。
把洗乾淨的肘子交給他,指了指爐子,道:
“放裡面蓄著,肉皮衝著火。”
“哦,好。”
趙英豪應下,接過她遞來的生肘子照做。
凌慕川這會兒也吃好了,走過來拿起另外一個烤火。
林素把泡好的粉條拿起,看了看外面的天兒又放下了。
也不知道具體啥時候回來,還是再等等吧。
蔥薑蒜等物又備了一些,肘子烤的差不多了。
接過來,用溫水浸泡,然後用刀將糊皮颳去、洗淨。
這時,肘子皮面粗糙不平,金黃斑斕如虎皮。
起鍋放肘子,沒有高湯就放清水。煮至七成熟撈出,皮朝下放菜墩上,用刀在上面劃十字花刀。
再將兩個肘子放進小盆內,加入調料,蔥結、生薑片等。
都弄好後,上鍋蒸一個時辰左右,再調汁即可。
未時過去了,去鎮上的人還沒回來。
林素看著天色,咂舌一下,道:
“真是去購物啊,還不見人影兒。”
“難得有機會出去,自然得買足了才是。”凌慕川不在意的說著。
趙英豪餓了,伸手又抓了兩個丸子,一口一個嚼著。
肘子出鍋,林素這邊開始熬汁、澆汁。
終於,後院傳來開門聲,林素把粉條啥的下入魚鍋。
弄好後來都後門,看著他們這些人的戰利品,嘴角上揚。
能買這麼多的東西,只能說明一個問題,他們不缺錢。
真好啊,能讓客棧的夥計過上這樣的生活,她很有成就感呢。
走的時候兩輛馬車,回來的時候三輛。
幾個人合資,又僱了一
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