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清晨,天剛矇矇亮的時候。
任家鎮還在沉睡中還沒有醒來,在碼頭這邊的臨江樓己經燈火通明,熱氣蒸騰,往來的大量主顧絡繹不絕,這都是起早上工的礦工。
伴隨著臨江樓生意爆棚,招聘的廚子和雜役吹氣球一樣的膨脹起來,總共達80餘人。
嶽鎮山把挨著臨江樓的幾個店鋪都買了下來,然後打通連成一片,改造成大排檔。
早上為工人提供早餐,中午負責做配餐,晚上則隨大眾一樣,做普通生意。
後廚這邊新砌的爐灶有15個,爐膛裡的煤炭熊熊燃燒著烈火,蒸煮大量食物以供需求。
盛放菜餚的都是鋼製的大盆,廚子們揮汗如雨,在灶臺邊用乾淨的鐵鏟翻炒,雜役們將嶄新出爐的菜餚抬上木桌,應付密密麻麻排長隊的顧客。
嶽鎮山看著長長的排隊人群,大排檔幾乎坐滿了人,很多著急的礦工站著就把飯吃了,還有的人索性蹲在飯店外面的牆角,嘰哩呼嚕吃得正香。
整個飯店內外,約莫有千人之數,外面還有大量的人群湧來,這是一個極其忙碌的清晨。
當真是人頭攢動,所有人忙碌的腳不沾地,一片生意興旺的景象。
按照嶽鎮山的安排:
顧客購買0.1元的套餐用白色取餐牌,購買0.15套餐用的是綠取餐牌,購買0.2元套餐用的是黃色取餐牌,購買0.3元套餐用的是紅色取餐牌。
顧客排隊到打菜的廚子近前,將手中的木牌子投入竹筐中,就能夠打得到相應的菜餚套餐,簡單而有效,負責打飯打菜的廚子速度很快,碩大鐵勺翻飛,嘴裡面不停喊著下一個……
購買不同套餐的客人各排一隊,運轉的效率十分高,長長的隊伍不停頓地向前移動。
拿到飯菜的工人便到大排檔吃飯,整個大排檔人滿為患。
好在工人們吃飯速度很快,十幾分鍾就可以換一批人,堪堪能夠應付下來。
櫃檯上收錢的箱子已經裝滿,由掌櫃將其鎖好放在櫃檯下面,又拿出一個空錢箱開始收銀。
碩大的鋼製大盆被一個個撤下去,裝滿菜餚的大盆又端了上來,散發著菜餚的芬芳香味,飄散在凌晨時分黑漆漆的夜空中,引人垂涎欲滴。
“忠俞,街對面的王老闆怎麼說?願不願意出售?”
嶽鎮山來到畢忠俞這邊,雖然他還在發放取餐牌,一副我很忙的樣子。
但他不得不問,酒樓這邊聚集了大量的人氣,就算挨著臨江樓的幾個店鋪被買下,做成大排檔,但以目前的情況,場地還是不夠用。
如此一來,就會觸發溢位效果。
這些聚集的工人就會到其他店裡消費,越是如此,臨江樓附近的店鋪的售價就會越來越高。
想要買店鋪就必須提前下手,否則那些做生意的老闆就會坐地漲價。
“東家,王老闆他說要考慮考慮。”畢忠俞忙碌的招呼客人一邊回道。
“那王老闆狡猾的緊,三天前說好的800塊,結果昨天準備交易地契,他又臨時漲了300塊,我還沒有來得及向您彙報。”
“TMD,太貪了!!”嶽鎮山在心底暗罵了一句。
簡單算一下,對面的王老闆,他的店有兩百多平米,這樣的物業從平時就一千多的價格。
見臨江樓聚攏了大量人氣,這混蛋一口氣開價800還不滿足,居然又獅子大開口暴增到1100元,相對於正常價格接近翻一番,難免有趁火打劫的嫌疑。
但商人就是商人,貪婪是永無止境的。
街對面的房子都是一層的裝瓦房,單間面積不是很大,但是屋宇眾多,嶽鎮山買下對面的物業,除了擴張餐飲方面,還有其他方面的考慮。
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