第二十九章 林昭出征

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當夜。

百味軒內燈火通明，已經獲得林昭傳授“配方做法”的兩名廚子賣力的掂著大勺，兩鍋香噴噴的小龍蝦即將出鍋，而就在一旁，老闆賈重、老闆娘慶兒嫂，以及被他們稱為“三掌櫃”的林昭湊在一起，點算當日的收入。

最終，賈重大筆一揮，難掩喜色，道：“除去成本開支，今天一共淨收入5348顆銅板，按照當初兩成利潤抽取的字據，林昭，你今天一天的收入就足足有1000個銅板啊！”

林昭微微一笑，道：“不錯不錯，這樣的話……小酒兒的學費就有著落了。”

慶兒嫂一邊點算銅板，一邊笑道：“林昭啊，是嫂子當初狗眼看人低了，我是真沒有想到你小子還有這麼一手，整個鎮子乃至整個大商王朝都沒人敢吃的鰲蝦，硬是被你弄成了一道名菜，我們小店也因為這道菜而生意興隆起來了~~”

一旁，賈重喜形於色：“按照這種利潤髮展下去，最多半個月，就能把旁邊雜貨鋪的小樓也盤下來，咱們擴大店面，做大做強。”

林昭想了想，說：“其實啊，僅僅只有一道菜的話，恐怕還不足以撐起一座像樣點的酒樓。”

賈重一愣：“怎麼，你小子還有別的鬼點子？”

“嗯。”

林昭點點頭，道：“接下來幾天，我再嘗試做幾道菜，你們嚐嚐覺得味道不錯的話，咱們就再增加選單，有三五個像樣點的菜式廣受好評的話，咱們店的生意想不財源廣進都難。”

“好好好！”

賈重連連點頭：“菜品這方面，全聽你的，你小子鬼點子多！”

“規矩還是一樣的啊，我抽取兩成利潤。”

“行！”

……

次日，林昭帶著小石頭和放假休息的小酒兒一起釣魚，上午時就釣到了一條至少兩斤重的大草魚，於是馬上收拾一下前往百味軒，將賈重、慶兒嫂和兩名廚子都叫了過來，然後當著眾人的面切蒜、香菜、酸菜等調料，切魚片，勾芡麵粉，然後燒底料，倒魚片，最後炒香花椒和幹辣椒，灑在了魚片之上，於是又一道傳世名菜出鍋了。

“嚐嚐吧？”林昭笑道。

眾人一一從筷籠裡揪出筷子，賈重嚐了一口之後，頓時眼睛一亮，又酸又辣，魚肉爽口，禁不住點頭讚道：“妙啊！”

“可以就酒。”

林昭笑道：“一口陳年佳釀，加上一口魚片，你再試試。”

“嗯！”

賈重馬上飲下了一口杏花村，其實這種古代制酒的度數都不算高，林昭試過了，杏花村的酒精度大約在20度左右，這種度數的酒佐以魚片和酸菜的話，絕對是絕品搭配，結果，賈重抿了一口酒之後，再吃一口魚肉和酸菜，整個人都眯起了眼睛：“妙妙妙……”

兩名廚師嘗菜之後，都驚了，本以為麻辣小龍蝦就已經是佳餚中的絕品，卻沒有想到現在這道菜居然更好吃，沒有人會想到一條區區的草魚居然會變成這樣的美味。

“林昭！”

慶兒嫂一臉笑容：“這道菜，什麼名頭？”

“酸菜魚！”

林昭一拍胸脯子，道：“傳世名菜，天下第一！”

賈重大偉震撼：“你小子……怎麼會知道這道菜的？我行走江湖數十載，廚藝界的秘辛也無一疏漏，但我可從來沒有聽說過世上還有酸菜魚這種至尊美味。”

林昭撓撓頭：“其實吧，我也不太清楚怎麼回事，就是腦子裡突然跳出了這道菜，好像我的前世就是一個廚子，天天做這道菜，所以各種配方、做法都一清二楚一樣，總之，這道菜可以列入咱們百味軒的第一列選單了吧？”

“嗯，可以！”

賈重頷首：“絕世名菜，當屬第一！”