第五百一十五章 當初咋沒先下手為強

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杜飛吩咐完朱婷，又問了聲朱爸啥時候回來。

朱媽說剛打了電話，最多半個小時。

杜飛心裡一合計，乾脆直接開幹。

套上圍裙，拿起菜刀，上廚房先二話不說，把帝王蟹的鉗子和大腿給卸下來。

跟著把螃蟹臍子給掰下來，順著後邊把螃蟹蓋掀開。

因為季節的原因，螃蟹裡的膏不太多，但肉還算瓷實。

把螃蟹腮剪掉，用水衝了一下，再順著腿根切開，擺到盤上，切幾片姜，跟螃蟹殼裡的蟹膏一起上鍋蒸。

剩下的一對鉗子和六條大腿才是真正的重頭戲。

這隻帝王蟹非常大，螃蟹腿最長的一截，將近有一尺多長，比人的大拇指還粗一大圈。

拿出兩根做刺身，拿兩根跟一對鉗子一起，剁開了做辣炒，剩下兩根從中間破開，另拿一個盤，也放鍋裡蒸熟。

蒸的炒的都好辦，唯獨刺身杜飛心裡有點沒底。

他原先也沒試過，只能試著來。

先把螃蟹腿剪開了，露出裡邊的肉，拿舌頭舔舔，有點發腥。

杜飛皺了皺眉，並沒多少所謂的鮮甜味兒。

廚房裡有冰箱，拿個盆弄點冰水，沒有檸檬汁，用白醋代替，先把螃蟹腿冰鎮一下順便去去腥味兒。

然後就是調蘸料。

朱婷家倒是有芥末油，就是放的有點久了，味道不是那麼衝，但也可以用。

而找芥末油，也成了朱婷這頓飯最大的功勞。

其他時候，她這個所謂打下手的，就是在旁邊看著。

這個時候，朱爸從外邊回來。

上廚房來瞅了一眼，跟杜飛打了一聲招呼。

杜飛注意到，才十多天沒見，朱爸明顯有些蒼老，鬢角的白髮多了不少。

可想而知，現在他也是壓力山大，遠沒有外人看起來那麼輕鬆。

實際上最近這段時間，杜飛能感覺到，朱家、楚家、肖家都在收縮。

最早的，肖慧芳的父親離開京城到山d去任職。

楚明放棄留在京城，選擇遠去南方。

還有前幾天，從陳中原那邊得知。

在一些重要的人shi變動上，楚紅軍也做了大幅讓步，換取穩固自己的基本盤。

這些舉動，最大的作用就是表明‘不爭’的態度。

但收縮的同時，在朱爸的位置上又必須撐住局面，自然令他壓力倍增。

尤其現在，還沒到塵埃落定的時候。

不過今天朱爸的心情明顯不錯，他對杜飛做的螃蟹三吃也是讚不絕口，還嚐了一口刺身，卻連說受不了。

反而朱媽，年輕時候就吃過生拌海鮮，對刺身倒是沒什麼排斥反而連說好吃。

甜絲絲的沒有土腥味兒。

因為朱媽年輕時在天j住過好幾年，吃的海鮮也是天j近海的。

而渤海因為黃河從黃土高原帶下來大量泥土，經年累月幾乎鋪滿了渤海的底下。

這樣一來，雖然因為海底營養豐富，海鮮的產量質量都不錯，卻唯獨不如那種沙石海底。

令渤海出產的海鮮如果生吃容易有澹澹的土腥味兒。

所以朱媽一吃，才覺著十分不錯。

但有一說一，這個帝王蟹的肉，做熟了比渤海的梭子蟹和花蓋蟹都差遠了。

最主要還是吃個新奇，畢竟這麼大的螃蟹，要擱到古代拿出來，都夠當祥瑞獻給皇上了。

因為晚上還有工作，朱爸也沒喝酒。

杜飛自個當然不會貪那一口，只跟朱婷一人來了一瓶汽水。

朱爸吃的不多，吃完之後早早就回了書房去工作。

剩下朱