第254章 第一批雜糧成熟

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“你現在是餐廳老總，要儘早習慣，以後這攤子還指著你呢。”劉胖子坐到他旁邊道。

“拉倒！說好了管理交給你的啊，我就做好後勤，供好菜就行了，別的我來不了。”李葉連忙推脫。

“那怎麼行，你沒見今天那幾個領導，都是衝你來的，要是有什麼事你不在怎麼行？”劉胖子道。

“不會有什麼事的，最多誰來拿點菜回去吃，他們也會顧及影響，不會常來的。”李葉解釋道，反正打死他也不會待在這裡照應客人，太累心了。

“你這人。”

“接下來讓錢元明每天跟我對接，報一下食材消耗量和次日要的食材，準備工作做在前面。”李葉坐起來道。

“行。”劉胖子掏出手機。

“你拉個群，我再把趙曉燕拉進來，後期農場對接就由她來負責。”李葉道。

“你又要甩手啊？”劉胖子瞪他。

“裝修一直都我在跟，你逍遙一個多月，現在還不讓我甩手啊，哈哈，我也嚐嚐甩手掌櫃的快樂滋味！”李葉笑道。

“……”

開業後的兩三天生意都很淡，也不是每天都要菜李葉也不著急，就連劉胖子也不是很急。

領班和服務員看著門可羅雀的大門，一個個臉色都不太好看。

餐廳生意不好，他們的收入肯定不會好，最多隻能發個工資。

他們建議劉胖子搞個促銷打折之類的活動，再做做廣告，請個網紅來探店或者扭一扭。

但劉胖子拒絕了，他知道餐廳的定位和特性，必定是憑藉口碑吸引人，而不是一時熱鬧。

所以要等口碑發酵，名聲慢慢地傳出去，生意才會有起色。

這幾天李葉就去了餐廳一趟，釀製啤酒的裝置到了，李葉過去安排人搬進去安裝。

這套裝置比家裡的就大多了，佔地有20個平方，那大罐子大桶，有的比人都高。

裝置到了，暫時不用，因為釀了也賣不出去。

他自己在家釀的啤酒倒是已經發酵完畢，李葉用酒桶裝好，放冰箱進行二次發酵。

進入9月，最早種下的雜糧，大黃米和小米都成熟了，可以收割了，一串串的穗子壓得植株腰都彎了。

這兩種植物高度差不多，外表不太一樣。

大黃米，俗稱的黍米、糜子，果實是一串串的，杆子頂端長了好幾個細杆，上面一個個米粒。

小米的葉子像茅草葉子，頂端掛著一條條深黃色的穗子，一拃多長，像是粗大版的狗尾巴草。

當時種的挺多的，兩種各有5畝，看這收成，應該勉強算豐收了。

這麼多餐廳也消化不完，還是要放網店上賣，就讓貝衣露負責把收割的過程拍下影片和照片，到時上傳上去。

這次的收割就沒有用機器了，而是用人工來。

這兩天天氣好，而且不是很熱，除了農場的瞿龍、李憨頭，三叔還從村子找了十來個人，有男有女，過來割小米。

這邊不產這兩樣作物，所以大家都沒割過，三叔摸索了一通之後教大家。

兩種作物收割方式差不多，都是抓著穗子割下來。

不過用的工具不太一樣，小米直接用鐮刀，大黃米用專用的小刀，沒有小刀，大家就用慣用的柴刀。

十幾個人上午都在割穗子，隨著動作的慢慢熟練，速度越來越快。

李葉也下地幹了半天，還好，割穗子不用彎腰，只要一手抓住穗子，用鐮刀向上一割就行。

快到中午，一直沒休息的李葉肩膀痠疼，歇下來站在樹蔭下喝水。

“糜子可以釀黃酒，你要不要試試？”三叔掐著腰看著地裡，冷不丁地問李葉。

“啊