第175章 挖野菜

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野菜現在挖確實有些晚了。

從正月裡開始，地裡田野上山上，就會有各種各樣的野菜冒出來。

白蒿、鼠麴草、灰灰菜、艾草，常見的蒲公英、薺菜就不用說了。

農場地裡和大小北山上這些都有，李葉也揪過一些吃，薺菜餃子，涼拌苦菜等等。

清明時候的青團就是艾草做的，李葉不喜歡艾草的味道，就沒有弄。

現在已經穀雨節氣了，野外很多野菜都老了不能吃了。

山裡溫度低些，還有很多野菜，現在再不吃，就只有等明年開春了。

李葉昨天挖春筍，一時來了興致，便有了這次活動。

本想叫周若穎一起來的，可惜她出差去了。

帶著板栗和金毛啊嗚，剛進山，就在地上發現不少婆婆丁。

“老闆，婆婆丁！”瞿龍眼尖發現了一些碧綠的婆婆丁。

“都被什麼啃過了，說不定就是咱們農場的羊吃的。”貝衣露彎腰看了看道。

“說不定是鵝吃的。”李葉道。

“好吧，咱上山。”

山口的槐樹上槐花正開得茂盛。

“我記得樹林子那邊有洋槐樹吧。”貝衣露捋了一把槐花放嘴裡嚼著。仟千仦哾

“對啊，我怎麼沒想起來。”李葉一愣。

雜樹林裡就有洋槐樹，昨天只顧摘香椿也沒想起來去擼一點。

洋槐花很香的，也好吃，焯水之後炒雞蛋，或者做槐花餅都很香。

之前李葉在外面上班的時候，也會買一些回去吃。

李葉也捋了一把，放在小圓的手中，教她拽花裡的花蕊吃，花蕊的花柱裡糖分高，吃起來甜絲絲的。

“這個花花有點甜。”小圓吃得眉開眼笑。

“做菜也好吃，回去做成餅給你吃。”李葉笑道。

“好！”

往山上爬，地上各種野草，裡面也有一些野菜，不過都不是很好吃的。

就在石峰裡拔了些野蔥，挖了點

爬到半山腰，在向陽的東邊，灌木林中，發現了許多蕨菜。

“哇！好多蕨菜！”貝衣露甩開小圓的手便往樹林裡衝。

“小貝阿姨你急什麼？蕨菜又不會跑。”小圓嘟起嘴道。

“哈哈沒錯，蕨菜又不會跑。”瞿龍大笑。

“看到了這麼多激動啊。”貝衣露笑道。

李葉見到蕨菜，也走了過去。

此時蕨菜正嫩，一棵棵卷著葉子頭豎在那裡，像根棍一樣，特別顯眼。

抓住根部一撅，一棵美味的蕨菜就到手了。

就見幾個人東竄到西，連小圓的手上也折了一大把，一會兒這一片就被摘了個七七八八。

“走，換個地方，別緊著這一塊兒薅。”李葉叫道。

從前山翻到另一座無名的小山，這裡也有不少蕨菜，李葉還在一條小溪附近發現了一大片陽荷。

這裡溫度比外面低了好幾度，外面的陽荷都採收過了，這裡正長得茂盛。

陽荷是陽荷姜的嫩芽，就在陽荷姜的根部生長，一長一片。

形狀是紡錘體，一層層的，外皮紫紅色，有的地方紅，有的地方紫黑，看起來不起眼。

這東西以前只是本地人吃，後來知道營養豐富，漸漸向外推廣開來。

清炒、炒肉、涼拌、做泡菜，甚至烤著吃都可以。

味道清爽，又鮮又香。

幾人歡呼一聲，蹲下來開始掰。

不過也是有限制地掰，一叢姜根上掰一點，讓它們明年還能長。

到夏天這東西開花了，也能採來吃。

“咦，這裡有人來掰過了。”