土秋提示您:看後求收藏(第177章 摘槐花,我有一個豆莢農場,土秋,官小說),接著再看更方便。
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被踢出貝氏廚房的瞿龍悲憤地看著老闆李葉洗菜,當他知道今晚的主菜是涼拌折耳根之後更加悲憤了。
這是故意不讓人吃好了。
還好趙曉燕也不吃折耳根,炒了兩個素菜,不然瞿龍真的要吃泡麵了。
涼拌折耳根很方便,各人有各人喜好的口味與拌法。
帶葉子的折耳根嫩葉泡水,洗掉泥土和節上的鬚鬚,撈出控水。
水乾了撒鹽醃製,可以去出澀味,不用很久折耳根嫩葉就會蔫兒了。
抓出來,倒掉鹽水,放入蒜泥,灑一些辣椒粉,把燒熱的食用油一澆,刺啦一下,香味就出來了。
再加入生抽、花椒油、醋、小蔥沫,攪拌均勻,即可食用。
連葉子帶莖放嘴裡,越嚼越香。
“老闆,香菜你吃嗎?”吃飯時瞿龍問道。
“愛吃,白開水燙一下撒點鹽都能吃。”李葉頭也不抬地道。
“哦,那茼蒿你吃嗎?”
“吃啊,清炒很好吃。”
“哦,那木耳菜……”
“你別問了,”李葉打斷他道:“木耳菜、秋葵、苦瓜、茴香、洋蔥、大蔥小蔥生薑大蒜我都吃。”
“生薑你怎麼吃啊?不是佐料麼?”貝衣露瞪大眼睛。
“紅燒菜裡的生薑很香的好吧,還脆。我做了一大罐辣醬,裡面泡了許多生薑,你要不要嚐嚐?”李葉笑道。
“還是算了吧。”
“還有一罐醋姜,有沒有興趣?”李葉笑道。
“再見老闆。”貝衣露退縮了。
“那韭菜胡蘿蔔芹菜呢?”瞿龍弱弱地問。
“你在說什麼?這些不都是很常見的蔬菜嗎,還有人不吃?”李葉驚訝道。
“那油菜……”貝衣露又問。
“別問了,老闆可是站在食物鏈頂端的男人,啥都能吃!”瞿龍敬仰道。
“果然重口味!佩服!”貝衣露抱拳,雖然她吃折耳根,還是有幾種蔬菜是她也不能接受的,比如香菜、姜蒜。
“哼!難道我生吃蒜頭大蔥捲餅也要告訴你們嗎?”李葉夾起一筷子涼拌折耳根,咯吱咯吱嚼得很爽。
第二天上午,周若穎跑過來,要李葉帶她去挖野菜。
“我們昨天去過了啊。”李葉無奈道。
“不行,我都沒去成。”周若穎不滿道。
“行行行,我們去捋槐花怎麼樣?中午吃槐花餅。”李葉眼睛一轉。
“好啊好啊,槐花炒蛋我也愛吃。”周若穎立即笑了。
“等會,我先把折耳根種起來。”李葉回院子拿了一大把折耳根的根。
“昨天看到你拍的涼拌折耳根,當時口水就流下來了。”周若穎拿來一根聞著。
“哈哈,中午你就能吃到了。”李葉很高興,女朋友和自己口味相似,吃的方面就多了許多樂趣。
“霍州很少有長折耳根的地方,沒想到你家這裡就有。”
“是啊,我也沒想到,昨天多扯了一些根就打算種農場裡,以後吃就不用進山了,出門就能挖到。”
李葉帶著周若穎來到小湖西北,大北山腳下,這一塊地方沒什麼樹,自然生長著一些灌木。
由於靠近水渠,土壤溼度也夠。
地上挖一些淺坑,把比較老的折耳根扯成一段段的,隨意扔在坑裡,蓋上土,就結束了。
折耳根生命力頑強,土壤和水分條件適合就能長,不需要特意照看。
種下一大片,很快就能發芽,只不過嫩葉長出的時候就是夏天了,夏天的葉子不好吃了。
“我都沒怎麼注意,馬上要夏天了。”李葉擦擦額頭上的汗道。
“還
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