第169章 美味的鵝

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這幾天沒什麼事，地裡田裡除除草，撒撒肥。

已經是仲春，所有的樹木花草都在奮力地生長。

水杉的新葉已發，一棵棵如同戰士護衛著農場。

水杉樹中間的薔薇開花了，淡紅粉紅雪白，層層疊疊，側著望過去，一大片綠葉紅花，彷彿一堵牆。

之前撒的花草種子除了被雞吃掉的將近一半，剩下的也都茂盛地生長著。

一些開花早的小花朵，在綠草地裡零星地點綴著。

不僅是外面的草地，小牧場裡的牧草也長得正盛，紫花苜蓿等六種牧草形態各異，長短不同。

牛和羊都愛吃，現在野雞和錦雞也都喜歡跑過去吃牧草。

牧草多了，裡面的昆蟲、飛蟲也多，雞，甚至鵝也喜歡進去。

只不過鵝的腿腳不是很靈活，進去不太方便，但可以一群群地趕進去吃。

這些李葉都不限制，只要不去吃菜和麥子玉米苗，隨便它們去哪裡，隨便吃什麼。

大鵝小鵝們經常下魚塘去吃水草，只不過因為有網攔著，去不了小湖。

倒不是不讓它們去小湖，小湖是開放的，而是下了小湖，再上岸就可能跑到了稻田和麥地那邊。

怕的是它們糟蹋莊稼。

現在秧苗還小，等再大一點放過去就行了。

可以吃稻田裡的害蟲，鵝的便便又可以作為肥料。

小湖裡的生態環境已經形成了，水草長得很茂盛。

扎猛子下去能看到各色大魚小魚在水草裡游來游去，湖心島的水泥柱上，也有不少螺螄趴在上面。

偶爾能看到那條大青魚，緩緩地遊動，不時啃幾隻螺螄，吃個蜆子，悠然自得。

除了從千尺湖弄過來的魚，小湖裡還有不少小雜魚，應該都是跟著小北河的水流過來的。.qqxsnew

裡面最多的就是白毛魚了，這其實也是一種小雜魚，小的小手指長，大的中指長。

長不大，繁殖得很快，味道鮮美，是食肉性魚類的最愛。

也是人類喜歡的美食。

今天沒事，李葉拿了個小地籠，裡面放上一點雞的內臟，放入湖水中。

在農場裡轉了一圈回來，拽著地籠的繩子提上來，裡面就已經鑽了幾十條白毛魚。

還有一些小蝦和小泥鰍。

白毛魚擠去肚子裡的內臟，清理乾淨後，切點蔥姜，倒點料酒去腥，醃製一個小時。

用麵粉、蛋清撒點鹽做成麵糊糊，把小魚在麵糊裡過一趟，裹上。

油燒熱下魚，中火炸至通體金黃即可。

酥脆噴香，骨頭和刺都是酥的，一口一條，骨頭都不吐。

就這樣直接吃，或者灑些燒烤料、辣椒粉，當零食或者下酒，都是極好的。

聞到香氣，玉米板栗幾隻狗子擠過來要吃。

“不行！油炸的，你們不能吃！”李葉把它們都趕走。

用個盒子裝了一些，一手拈著吃，一邊在農場裡閒走。

剛走到稻田那裡，轟隆隆一陣轟鳴，一輛摩托車開了進來。

“喲，端著吃的來迎接我，這怎麼敢當？”

摩托車停在路上，肖綱帶著浪笑下來，一把抓了盒子過去。

“油炸白毛魚！好東西，晚上搞一杯。”

“你能不能客氣一點？”李葉沒好氣地道。

“客氣讓人生氣。你在忙什麼？”肖綱一下抓兩條小魚塞嘴裡，含糊不清地問。

“四處看看。你來幹嘛的？”

“看看你啊，過年之後都沒怎麼來。”

“方小霜呢？”

“上班。”

“你不上班的？”