第三百八十七章傳經送寶

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“各位，這東西叫蜜水果。”

蜜水果的命名來自思雨，因為水中放著蜜，又甜，所以思雨一說出這個名字立時得到眾人的贊同。

江安義道：“化州是瓜果之州，從四月開始就有瓜果上市。本官知道這些瓜果因為無法儲存，價格十分低廉，而且有很大一部分會腐爛白折扔掉。”

眾人紛紛點頭，漬山縣令羅海升插言道：“漬山縣田地產的糧食不多，但種的瓜果卻是豐產，這些瓜果除了風乾成果脯外，賣不出幾個錢，百姓難以靠瓜果維生。我任漬山縣令已經兩年，聽說京都蜜瓜價值三四兩一個，而田中卻大片的蜜瓜爛掉，著實心如刀絞。”

“羅縣令說的很對”，江安義接過話頭道：“本官早些時日到城中轉了轉，到處都看到爛掉的瓜果，心中也不好受。既在化州為官，就應替化州的百姓想想，怎樣去解決瓜果儲存的問題，讓百姓多些收入。”

江安義的話引得堂下一片哄響的議論，這個難題千餘年都無人解決，如果誰能將瓜果儲存過月，化州瓜果便能行銷到大鄭各州，不說三四兩一個蜜瓜，就是一兩百文一個化州百姓也會過上好日子。

有人立時想到江刺史剛才讓眾人飲用的蜜水果，莫非江大人想起儲存瓜果的法子了，將瓜果煮熟放在罐中。聯想到江安義在富羅縣讓青霧茶大賣，眾人安靜下來，齊齊將火辣辣的目光看向江安義。

江安義微笑道：“大夥猜的不錯，剛才大家飲用的蜜水果是我七月初六放入陶罐中的。”

這句話如同火星點燃香油，“轟”的一下炸開，又亮又響。七月初六到今天八月初八，已經有一個月零二天，剛才食用的瓜果依舊新鮮香甜，而且味道很好，如果能將這法子學了去，治下的百姓立馬能富裕起來，政績也便來了。”

景源縣縣令趙則和是江安義澤昌書院的師兄，仗著這層關係，趙縣令站起身高聲道：“大人，不知可否將這制蜜水果的法子告訴我們，化州百姓千秋萬代之下也感激大人恩德。”

其他眾官盡皆起身，齊聲道：“請大人以化州百姓為念，賜下此法。”

江安義安然受了此禮，道：“本官讓你們來，就要想把此法告訴你們，再透過你們把這個法子告訴化州所有的百姓，讓他們能多掙幾文辛苦錢。”

雖然剛才大家齊聲相請，但多數人心中並不相信江刺史會輕易傳出此法。制蜜水果，能將化州的瓜果儲存住風味，賣到各州各縣，這法子說是金山銀山絲毫也不誇張，現在聽到江安義親口說出無償把方子說出，眾人心頭大震，一時間無論是誰，都興出感佩之情，“先天下之憂而憂”原來並不是文人的修辭。

江安義拿起手邊的一疊紙道：“這是制蜜水果的方法，從煮陶罐到密封儲藏我都詳細地寫在其中，大夥回去後只要照做便是，我在大堂外設了八口鍋，大夥一會可以去將全過程看一遍，對照我所書的方法，加深記憶。”

“大人仁德，我等感佩莫名。”這句話眾人說得心甘情願。

江安義道：“本官有幾句話要交待你們，請你們聽仔細了。大夥都知江某出身寒門，家貧如洗，後得天子隆恩，方有江某今日，江某每一念及，莫不感激涕零。我等為天子牧守一方，一定要以百姓為念，此法應該能略解化州百姓貧苦。因此，爾等拿到方子後，要在縣衙召集百姓，將此制水果之法原原本本演示給百姓看，讓有意學習的百姓都能學會，切不可用於售賣，如果被本官查出，一律嚴懲不怠。”

“我等不敢。”你別說，江安義還真說中了一些人的心事，但此刻聽了江安義的交待，紛紛息了心思。

“其二，此法中有些地方需注意，我已經在紙上寫了明白，比如沸水煮罐、蒸一刻鐘、加入蜜水、用膠密封等，每一步都要精心注意，如有疏漏，