第60節

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別人家裡，她可不放心。羅家就不一樣了，那家人好，從來都不會欺辱過來幫傭的人，表妹要是到他們家去幫忙，自己也能夠放心一些。

人既然是陳婆子介紹過來的，那邊應該是知根知底的。這樣的人羅定用起來也放心一些，所以在確定沒有任何的問題之後，羅定就把新的幫傭給帶回了家裡。

之後的日子羅定都快要忙瘋了，因為新上市的臘肉和熟食製品很受鳳城人民的歡迎，經過兩三天的市場預熱之後，銷售量突然就出現了一個爆發性的增長。

熟食那邊還好說，因為從來都不接受訂單，所以都是賣完了就結束，沒買到的只能說一聲抱歉，請您明天趕早，我們明天一定會多煮一些的。

但是臘肉那邊實行的卻是訂單銷售的方式，即接下訂單之後在生產，客人要多少他們就做多少。

這種方法剛開始的時候還可以，但是隨著訂單量的飛速增加，生產的速度很快就趕不上訂單增加的速度了。

最後為了能夠保證速度，羅定不得不安排工人們日夜趕工，加班加點的生產臘肉。可是就在此時，養殖戶那裡又給羅定傳過來一個訊息，讓他不要在接訂單了，因為按著現在他們訂單的總數，已經超過了2000斤，在加就沒有能夠生產的原材料了。

第76章

羅定家的臘肉之所以這麼受大眾的歡迎，究其根源還是在他們家的豬肉上，說起來還真是一個意外之喜。

羅定家制作臘肉的豬肉，選擇的全部都是當年九、十月齡的青年豬，製作的時候選擇的大部分都是五花的部位，保證製成的臘肉肥瘦相間。

那些豬全部都是羅定的養殖戶養出來的，豬吃的東西，完全按著每個月羅定給出來的飼料配方配比調製。

羅定的飼料配方是他從他師傅那裡學來的，完全按著豬隻每個月生長所需要的營養進行配置。

其中最主要的東西當然是他們地裡面種植的飼草，按著豬隻生長的需要，約佔飼料配比總量的百分之五十五到百分之六十，剩下的還會加入一些玉米粉、大豆餅和其它的雜糧。

作為主飼料的苜蓿草，有一種改善土壤的功能，被種植在鹽鹼地上的苜蓿草，能夠用它發達的根系，將土地裡面的鹽分，隨著營養物質一起吸收到自己的身體裡面。

那些被吸收進來的鹽分會一點一點的在苜蓿草的體內堆積起來，然後被豬隻吃進身體裡，隨著消化道分解到血液與肌肉組織當中，成為豬肉的一部分。

當然這些情況羅定他們是不知道的，他們所能夠察覺的就是，自己家的豬肉吃起來要比別人家的緊實彈牙，口感要比普通人家的豬肉好上不少。

但是隨著臘肉的研製和開發，眾人發現用同樣的方法，用它們他養殖的豬肉製作出來的臘肉，就是要比普通的臘肉多出來一股鹹鮮味。

那股鹹鮮味鮮美異常，連沈晨靄吃過之後都大為驚訝，要不是這些臘肉都是他親眼看著做出來的，他都要懷疑裡面是不是新增了雞精或者是味精那種提味的東西了。

當然現在的這個時代是不會有那種東西存在的，所以沈晨靄嚴重懷疑，這種口味的變化，應該是在熏製的時候，豬肉裡面的某種物質與熏製的煙火發生了反應，才會最終形成的。

沈晨靄所想的那些羅定不懂，他只知道自己家熏製出來的臘肉就是要比別人家的好吃，再三的試驗確定了臘肉的變化不會給食用者帶來任何的問題之後，羅定就把這種臘肉自己演化出來的味道，當成是老天對他的一種眷顧了。

帶著這種鹹鮮味的臘肉一經推出，立即就受到了食客的廣泛歡迎，不管是廠子這邊的批發，還是肉鋪那裡的零售，其銷售額都是成直線一樣的往上升。

凡是吃過羅定家臘肉的，就少有不被那種鹹鮮的口味徵