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這陣子,除了清記,寧晚清的精力大部分都放在京郊的莊子上。
她讓寧珠請了十幾個婆子去莊子,將地窖裡的紅薯全都洗淨去皮,然後放在大鍋裡燉煮,直到煮爛後,再用木槌搗成糊糊,接著,把紅薯糊糊塗抹在乾淨的布料上,放在太陽下暴曬,曬乾後,小心翼翼的把乾紅薯糊撕下來,剪成小片片,可以就這樣吃,也可以用熱油過一遍再吃,總之,這樣的吃法,這個時代沒有。
鄭書琴提前訂購了一大批瓷罈子,將紅薯片等量的放進罈子裡密封,然後用馬車拖到京城,放在清記裡售賣。
清記的所有點心都是限量銷售,有時候生意好一點,太陽還沒出來之時,所有點心就被大戶人家全買走了,好在鋪子裡常備著蜜餞乾果乾肉,那些特意來買點心的人也不至於空手而歸。
而這一天,清記鋪子裡多了一道點心,叫金枕片。
清記的名聲早就壓過了宗德坊,成了京中首屈一指的點心第一絕,只要是清記出品的點心,就沒有不好吃的。
這金枕片一出來,短短兩天功夫,就賣的乾乾淨淨。
當寧晚清將三千五百兩銀子交到寧珠手中時,她的兩隻眼睛呆愣的瞠大:“晚清,我有一個想法,不然繼續讓莊子種紅薯算了,三千五百兩銀子……這可是莊子接近十年的收益……”
“姑姑,這金枕片是用紅薯做的,一般的廚娘嘗一嘗就會知道,再琢磨一番,大致的做法也能學個七八成,這紅薯片沒有任何技巧,不能當做長久生意來做。”寧晚清道,“這三千五百兩銀子就當做改造莊子的費用,設計圖我已經給了表妹和表弟,這件事就交給他們兄妹倆了。”
寧珠點頭,將銀票分出一半遞給寧晚清:“這是你應得的。”
寧晚清搖頭:“姑姑,紅薯莊子上的,做紅薯的人也是你請的,跟我沒什麼關係。”
她從銀票裡只拿出了一百兩份額的:“這一百兩就當是製作紅薯的方子錢吧,姑姑就不要跟我客氣了。”
寧珠嘆氣,只能應下。
她不敢想象,如果沒有這個侄女在身邊幫忙指點,她這個日子該怎麼過下去。
兩人正說著話,寧珠的奶孃突然挑開門簾,急匆匆的走進來:“夫人,您趕緊出去看看,鄭家的老夫人帶著人找上門來了,小姐和少爺正在應付……”
“什麼,鄭家來人了?”寧珠臉色煞白,連忙往外面走,又吩咐,“奶孃,快讓莊子上所有的壯年男子出來,免得鄭家人鬧事。”
奶孃連忙領命去辦。
寧晚清這陣子經常往莊子上跑,眼看著清淨的莊子漸漸紅火起來,她替姑姑感到高興。
鄭家早就因為各種罪名加身垮了,她完全不能理解這種時候為什麼鄭家人還要找到這裡來鬧事。
“……娼婦養的小賤貨,你給我讓開,這是我鄭家的產業,哪輪得到你們作威作福,再不讓開,就休怪我動粗了……”
鄭家老夫人站在莊子的門口,大聲的怒吼著,而她罵的物件,是她的親孫女,鄭書琴。
鄭書琴從出生開始,就沒有得到過這個祖母的絲毫關愛,她祖母沒有任何的奢望,卻完全沒料到,有一日,她居然會被自己的親祖母指著鼻子罵小賤人,還罵她的母親是娼婦。
“祖母,慎言。”鄭書予上前一步,將妹妹護在了身後,“不知祖母前來所為何事?”
“書予,祖母親自前來,是特意來接你回鄭家的,你是鄭家的人。不過,在此之前,祖母有一件事交代你去做。”鄭老夫人冷冷道,她指了指面前的莊園,“這莊子是鄭家的,以後也會是你的,你幫祖母把地契拿回來。”
鄭書予的臉色更加冰寒:“這是我母親的嫁妝,何時成為了鄭家的莊子?祖母莫不是年紀大了,老眼
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