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“若是追根溯源,這建康本地菜起源於先秦,又自成一派,其烹調擅長燉、燜、叉、烤。特別講究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、鹹、香、臭;鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥。菜餚原料多以水產為主,注重鮮活,刀功精細,善用燉、燜、烤、煨等烹調方法,口味平和,鮮香酥嫩。菜品細緻精美,格調高雅。建康菜還講究刀工,擅長火功,富於變化之技法以及南北皆宜之口味特色。今日先請桓兄品嚐品嚐鹽水鴨、紅梅魚肚、無錫脆鱔以及清燉獅子頭這幾道菜品。”劉惔這時又為桓溫介紹起建康美食來。
”竟沒想到桀驁不馴的劉駙馬還喜好美食。“
桓溫心中略感慨了一下,口中連忙迎合道:“沒想到駙馬對飲食還有如此研究,真是灑脫,令人欽佩。“
“誒?桓兄莫要笑話劉某了,我這愛好被京師那些達官貴人看來,乃是俗不可耐的,又哪裡敢稱得上‘灑脫’二字。不過話說回來,我以為人生在世短短數十年,既然活著灑脫些又能如何?總比整日講經佈道,貌似不食人間煙火,卻絲毫不顧及民生社稷的一干偽君子強上許多吧?”劉惔一邊說道,一邊又給桓溫斟了一杯酒。
“哦?聽駙馬話中之意,似乎有些抱怨,莫非……噢,在下,鄉野粗陋之人,言談輕佻得罪了駙馬,還請您海涵。”
劉惔聽桓溫欲問又止,微笑著搖了搖頭,說道:“桓兄還是不瞭解劉某啊!世人皆說我目空一切,桀驁不馴,甚至有些癲狂,還說我喜好老莊,因而處處賣弄,自詡論道清談天下第一。哼,此等言論,劉某懶得理會,只笑他們知其一不知其二,觀其表不知其裡。今日,你我雖初次謀面,但劉某看得出,桓兄其實是胸懷大志,耿直忠義之人,絕非凡夫俗子,更不是安於現狀之輩。故而,在我看來,遇到桓兄彷彿覓得了一位知己一般。”
桓溫擺了擺手,剛想說些什麼,就聽劉惔又說道:“外人皆以為劉某貴為駙馬,乃是皇家貴戚,居萬人之上,說一不二,無所忌憚。實則,劉某徒有其名,而無有其實。如今,朝廷綱常廢棄,皇帝羸弱,所謂顧命大臣卻是明爭暗鬥,別說恢復中原大業,就連偏安一隅眼看是朝不保夕了。可笑,劉某空有一腔報國之志卻無用武之地,面對如此不中用的朝廷,只能借酒消愁啦!“說著,劉惔端起酒杯一飲而盡。
劉惔此一番話聽得桓溫心生疑惑,暗道:“我初與這位駙馬相識,只飲了一杯酒,他竟直言如今朝政,且滿是牢騷,此乃大忌,難道就不擔心我去告發?他這般不是性情使然,那便是另有所圖。否則,萍水相逢就講出肺腑之言,實在令人覺得蹊蹺。“想到此處,出於謹慎,桓溫就將原本要說出口的話又咽了回去。
只是似乎劉惔仍未察覺自己語失之處,放下酒杯對桓溫說道:“桓兄在涇縣所做的那件轟轟烈烈之事,劉某在建康便聽聞了,深感震撼,桓兄義舉簡直如一股石破驚天之力將籠罩於京師的重重烏雲撥開了一道縫隙,令劉某看到了希望。如果,劉某猜的不錯的話,桓兄此來一定有十分重要的目的,對吧?”
“誒?這個……”沒想到劉惔說著說著直接問起了桓溫健康之行的目的,一時間桓溫有些措手不及。倒不是擔心劉惔知道了些什麼,只是桓溫本想低調行事,儘量避免招人耳目。
“哦!哈哈,看來桓兄有所顧忌啊!莫不是劉某問了不該問的?”
“誒!非也!”見到劉惔如此,桓溫也沒有必要再隱瞞什麼了,再說他也無需隱瞞,便笑著答道。
“駙馬說的對,在下身負命案,幸得皇恩浩蕩死罪被赦,桓某想,既然上天留我性命,便不能苟活於世,況且先父乃是為國盡忠,我自是不能辱沒了先父名聲,於是,就隻身到建康,想著尋個為國效力的差事。“桓溫又說道,不過他說的很委婉。
劉惔點了點頭,有
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