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“卻是前幾日到州牧大人府上送花茶的時候,叫三廉兄拉著取笑,說我是山水鎮一害,這酒樓一開,別家都不做生意了。我適才聽他說五香居有他的一份,平日花銷全在這處。往後斷了源頭,他腰帶都要做短兩寸,這可就是我的罪過了。”
何金生二人會心一笑,都說高師爺真不同賀爺見外,這般肺腑之言都說與他聽。
而聽到這裡,兩人多少已經猜出他的用意,紛紛按住心中激動,耐心聽他如何說法。
果然,賀林軒說道:“總不好叫他真的做那兩袖清風客。我事後想了個法子,昨日送信給大人和師爺看過,說是隨我做主。是以,我請二位來合計合計,是否可行。”
何金生和高管事對視一眼,笑道:“願聞其詳。”
賀林軒便將自己的計劃,娓娓道來。
第58章
山水酒樓和五香居的酒菜都不算便宜,因此客源和四方來賀有很大的重疊。
而四方來賀獨樹一幟,有著兩家沒有的優勢,正是炙手可熱。
何州牧和高家最得寵的小郎君又對此間十分推崇,其他人便也沒有顧忌,等閒三餐都守在這裡,不到打烊不肯離席。
如此一來,山水樓和五香居生意冷清並不出人意料。
長此以往,他們只能放低身段,壓低酒菜價格做尋常百姓的營生,否則,就要關門大吉了。
不說兩家人如何想,賀林軒便不願意見到這樣的局面。
不管怎麼說,山水樓和五香居畢竟是山水鎮兩大家族的產業,賀林軒有意交好,自不能抹了面子情。
更何況,以他和何諺、高平的私交,哪怕二人心裡並不在意,賀林軒也願意把事情做得周到些。
再則,賀林軒一向是主張有錢大家一起賺的生意人。
賺錢的路子只多不少,能一道賺錢,又能多交幾個朋友,何樂而不為?
賀林軒笑道:“我這四方來賀,雖然看起來繁花似錦,只因為新寵,大人又願意賞幾分薄面,所以大家才多有捧場。比不得山水酒樓和五香居在鎮上底蘊深厚,享譽甚高。”
這便是山水樓和五香居比起四方來賀最大的優勢了,只不過,再多的優勢也比不過詩仙遺澤。
這才是他們不戰而敗的原因。
何金生二人心裡透亮著呢,聽他誇讚,都擺手道:“賀爺折煞了。”
“我說的是事實,二位不必過謙。”
賀林軒說:“山水樓和五香居百年招牌,若因四方來賀埋沒了,我心裡也十分過意不去。是以,我這兩日幾番琢磨,得了一個法子。”
他未急著說明自己的具體計劃,反而問道:“二位可想過,四方來賀開業後,為何家裡酒樓的生意下滑得這樣快?”
“呃……”
這事情畢竟事關顏面,兩人不料他有此一問。
相視一眼後,何金生當先道:“自是想過的。”
“不瞞賀爺,老兄雖不才,卻有幾分鑽營的天性,這些時日也不是沒想過如何讓山水樓重振旗鼓。”
“只是,一來,廚子沒有四方來賀祖傳的秘方,論吃食就佔了下風。二來,也沒有賀爺祖上傳下來的詩文書稿,縱是效仿,也不過是畫虎類犬,徒惹笑話。雖絞盡腦汁,可著實無計可施。”
高家管事也道:“正是這個理,況且,賀爺大才,總有奇思。不說旁的,便是四方來賀這酒樓建造,這造勢之法,我也輸的心服口服。”
賀林軒見他們苦笑中沒有幾分鬥志,為他們倒了茶,笑道:“二位都知道,我這個人愛說好話,也愛聽好話。但凡誇我的話,出了你的口,入了我的耳,想收回去卻是不能了。所以,你們方才的誇獎,我就笑納了。來來,以茶代酒敬二位一杯,
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