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上餐的時間的確如菜譜上所寫,一刻鐘左右。
幾人看著桌上那一大堆的東西,臉上都是震驚。
這也才終於明白了先前夥計說的那些話是什麼意思,這份量……未免也太大了些……
“我們好像是真的點多了……”
這些套餐看起來都很有趣,他們就都先要嘗試一下,卻不想最後送上來的竟然是這樣。
“先吃,吃不完再說。”
浪費他們是不敢浪費了的,否則就是在給自己惹麻煩,大不了他們帶回去賞給家裡的下人。
暫時這邊也不需要有下人伺候了,他們便先把下人打發走了。
不然的話他們在這邊吃東西,下人在那邊吞哈喇子……還要他們怎麼吃得下去。
“你們先去外面轉轉,一個時辰之後再過來吧。”
如果他們沒有記錯的話,這邊他們可以用餐的時間是一個時辰。
算算,時間也是足夠的。
“是,主子,我們就在這鋪子裡的休息區,您若是有需求,就讓夥計來尋小的,”
這些個下人也在等主子這句話,先前給他們發宣傳冊的的人就說了,他們這裡是專門給他們這些下人準備了休息區的,並且休息區裡面還提供免費的吃食和飲品。
來的都是京城的權貴,各家的下人也基本上都能臉熟。
很快就找到了屬於他們的話題,一邊吃一邊聊,時間過得很快,鋪子裡的夥計過來叫他們了。
幾個人這才依依不捨的從休息區走出去。
離開的時候,這第一批的客人幾乎人人手上都拎著一個油紙袋子,裡面裝著的正是他們沒有吃完的東西。
上馬車前就把這些東西賞給了自家下人。
這一頓才花了不到三十兩,比起去酒樓吃上一頓便宜多了。
這地方,往後可以常來。
(
緊接著是第二批,第三批,第四批……
門口往來的馬車絡繹不絕,出來的客人也是對這個地方讚不絕口。
等到晚上算賬的時候,看著滿滿的錢匣子,掌櫃的有些發呆。
“東家,這……分明我們這裡賣的和那邊鋪子裡的東西差是差不多的,為何定價這麼高也會有這麼多人來買?”
雖然不質疑東家的決定,可今日這個情況著實讓人想不通啊。
宋晨看著那滿滿一匣子卻笑得十分開懷。
“街邊兩文錢一個的包子,進了酒樓價格幾何?”
“身價翻倍。”
“是了,我們這也是一個道理,它們的價值如何,首先取決於環境,其次取決於商家,也就是我們給他們的定位,我們這邊招待的是權貴,是京城有頭有臉的人,你認為若是這邊價格跟那邊相差無幾,他們還有那種尊貴感嗎?”
掌櫃的到底是被精心培養過的,一點就透,當下便狠狠搖頭。
隨即又點頭,“我明白了,咱們這裡給了那些權貴想要的面子和獨特風格,他們心甘情願為之買單。”
“沒錯!即便是知道價格相差太多,他們也不會再去讓下人買那邊的,更何況,這個鋪子裡都是賣的套餐,產品也略有所不同。”
宋晨說完,就又開始數銀子了。
今日一共招待了五批客人,男女各有八個雅座,一日進賬二千多兩。
宋晨笑得眼睛都眯成了一條縫。
“今日剛開張會好一點,但往後每日應該最少能有一千兩的收益。”
這個收益,自然是純收入了。
跟這邊相比,那邊光是賣漢堡的鋪子就真的相當於是在做慈善了了。
光是這一個鋪子,一年就能給她賺最少三十萬兩!!!
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