第157章 俞家的奶茶店

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她已經讓人在其他的省城挑選好了地方，買下鋪子，用最短的時間開業。

又半月餘。

六味齋那邊已經完成了翻新，或者是宋晨說的品牌升級。

重新開業的那一天，六味齋罕見的做了一場優惠，只要是在重新開業的當天進店的消費的人都可以得到一杯贈送的奶茶。

要知道俞家的奶茶賣的可是五百文一杯，尋常人家要喝奶茶都需要先掂量一下自己口袋裡的銀子，現在只要去六味齋買東西就能得到一杯奶茶，一時間，上京的兩家六味齋都被擠得水洩不通。

甚至門外都排起了長長的隊伍。

所有進入六味齋的人看到六味齋裡面的樣子都相當吃驚，這是他們從來沒有見過的格局，現在的六味齋裡面多了好多的貨架，上面擺滿了各色的點心，需要什麼樣的點心自己取，然後拿去櫃檯買單。

櫃檯在鋪子的最裡面。

但是那個櫃檯又和以前不一樣了，櫃檯的高度只有半人高，櫃檯裡面多了一個跟奶茶店一樣的地方，並且這個地方時延伸出去的，在六味齋大門的旁邊又多了一個視窗。

這樣的格局很是讓人驚豔，很多人忽然覺得，從他們進門到買完東西付賬，好像都是一條線一樣，順暢得不得了。

其實這就是現代最簡單的一個動線設計，它可以讓顧客購買的流程更加順暢，也在一定程度上增加了顧客購買的舒適度。

“您好，您這邊一盒桂花糕總共是三百文，這是免費贈送的奶茶，請您飲用完之後把杯子送回我們門口的架子上，謝謝。”

一個十幾歲上下的丫頭站在櫃檯的後面，穿著統一的服裝，對著每一位來往的顧客揚起標準化的微笑。

這對上京的人來說又是一種完全不同的體驗，儘管在櫃檯後面站著的是一名女子，但是在這一刻進店的顧客心中沒有任何的不快和輕視。

客氣有禮，這是誰都喜歡的一種態度。

這也是宋晨這一次交給她們最重要的東西，服務，往往能夠成為最大的賣點。

一天下來，六味齋按照宋晨說的備足的貨品一售而空，送出去的奶茶多達三百多杯。

這還只是一家店的贈送數量。

另外一家店也都是差不多。

當天晚上，俞家奶茶店的兩位掌櫃就發了愁，看著還有很多沒有賣出去的奶茶，心裡急得直打轉。

原來他們一天至少可以賣出去二百杯，今天一整天賣出去了不到五十杯。

“掌櫃的，我們這還有這麼多沒賣出去怎麼辦？難道倒掉嗎？這可都是銀子啊。”

店裡的夥計也是跟著發愁，不過他也還在想，如果這些奶茶都要倒掉的話，他問掌櫃的要幾杯帶回去給家裡人嚐嚐應該是沒問題的。

他在奶茶店當了這麼久的夥計，這奶茶什麼味道都還沒嚐到，家裡的人也天天都在他耳邊抱怨。

現在這個機會正好。

卻不料掌櫃的狠狠的瞪了他一眼，“你也知道這都是銀子，倒掉你賠啊，明日接著賣！”

夥計心裡的小算盤落空，鬱悶的收拾完回家去了。

兩個掌櫃的都在心裡安慰自己，今天生意慘淡都是因為六味齋剛剛重新開張的原因，大家都去六味齋買點心去了。

畢竟上京的人都知道六味齋的點心很是美味的。

到了明日過了這個新鮮勁，把這段時間的饞蟲餵飽了之後，買奶茶的人就會回來了。

到了這個時候，他們還不知道，六味齋已經推出奶茶了。

有了六味齋美味的奶茶在前，喝過的人絕對不會再跑回去和俞家的奶茶。

第二天一大早

各家各府照例派下人出來採買，平日裡因為採買已經混熟