第6節

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採石頭的同時，蕭彧又安排人開始就近搭建石灰窯。第三日，石灰便開始煅燒起來，一層木柴，一層石頭，層層往上鋪開來。木柴燃燒的溫度能接近1000度，在窯中悶燒，溫度會更高，不需要用木炭，倒是省了一些事。

煅燒兩日後封窯，等幾日完全冷卻後再取石灰。

這天蕭彧從石灰窯回來，看見吉海兄妹正蹲在灶間拔雞毛，頓時驚訝道：“哪來的雞？”

魚兒快人快語：“裴郎君帶回來的。”

蕭彧非常詫異，他從哪兒弄來的雞，正要去問個明白，裴凜之進屋來了：“蜂箱我給你帶回來了，裡面有一些蜜蜂。”

蕭彧眨眨眼，才想起來還有蜂箱這回事：“哦，好的，我都忘了。雞是你在山上打的？”

裴凜之點頭：“嗯，我用牛筋制了一把彈弓，還碰到一隻山羊，可惜彈弓太小了。”

蕭彧笑眯了眼，豎起大拇指：“彈弓都能打到野雞，凜之真乃神射手！”

第7章 開窯

不知道野雞長了幾年，怕太老炒著吃咬不動，蕭彧便將野雞燉了湯，只加了生薑、蔥白和鹽，非常清淡，幸而野雞本身滋味鮮美，吃著還不賴。

吉海和魚兒更是吃得津津有味，自打搬到蕭彧家來，雖然活沒少幹，但吃得飽穿得暖，再也不用為三餐發愁，而且還總能吃到好吃的，他們異常滿足，幹活也特別積極主動。蕭彧很少給兄妹倆派活幹，都是他們主動去找活幹。

蕭彧對這樣清淡的伙食不太滿意，每次有了好食材，都只能簡單處理，調味品太少了，沒有醬油，沒有辣椒，做出來的菜口味太清淡。花椒、香茅、八角、草果這類大料崖州倒是不少，但沒有醬和辣椒這些主料，別的都比較雞肋。

所以最近蕭彧在考慮釀醬油，他知道醬油產生的原理，也在網上見過醬油的製作過程，但具體怎麼做，還要研究一下，只能嘗試著去做。

石灰窯封窯了，他就不必去守著了，有時間搗鼓這些，便從孟家買了幾升黃豆回來，開始做醬。

崖州人除了將吃不完的魚蝦貝曬成幹外，是不醃鹹菜的，畢竟一年四季都能種菜，犯不著吃鹹菜。黃豆不是用來做豆瓣醬的，也不是做豆腐的，他在這裡沒見到過豆腐，大約豆腐的製作辦法還沒完全在民間傳播開來，改天要嘗試一下。

崖州的黃豆是備用做主糧的，雖然這裡一年三熟，但水稻產量低，若碰上水澇和蟲災，就會出現主糧短缺的情況，這個時候就得用豆飯頂上了。

蕭彧將黃豆泡發煮熟，不必太爛，然後撈出晾乾水分，拌上從州城買回來的麥粉，放在陰涼處讓它們長黴，沒有曲精做引子，希望黃豆本身能夠產生足夠的米麴黴。

弄好黃豆，他又開始製作酒麴。蓼花這幾日已經開了，他收集了一些，與藥店買來的甘草等藥材搗碎混合，再與磨碎的米粉拌勻，捏成糰子發酵，這就是傳統酒麴了。

等酒麴發酵兩日，再將剩下的糯米煮了，把酒釀上，這樣的天氣，有兩三日便差不多了，應當能趕上石灰窯開窯，正好可以慶祝一下。

裴凜之如今已經漸漸麻木，他家殿下對任何事都好奇心滿滿，而且都要親自動手做一做，他已經見慣不怪，除了打下手，他還能幹什麼呢。

魚兒好奇地睜大眼睛看著蕭彧忙碌：“郎君又要做什麼好吃的？”小姑娘臉上掛著甜甜的笑容，嘴角露出淺淺的梨渦，才來家中幾日，她的臉龐已經圓潤了些，看來在這個家裡待得很安心。

蕭彧拍拍手，賣了個關子：“先不告訴你，等著就好了。”

外面傳來孟家娘子的聲音：“蕭郎君可在家？”

蕭彧趕緊出來：“我在。孟娘子有事？”

孟家娘子提了個籃子，腳步輕盈，一手牽著