第113節
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沈何朝開了兩個灶,一邊熗鍋,一邊燒水煮麵,間或回頭看看自己的妹妹一眼,笑容裡是滿滿的溫柔和疼寵。
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也許沈家人表達情感的方式永遠都是做做做和吃吃吃。
前面的沈何朝在投餵自己的妹妹,在小院子裡的沈抱石也在投餵自己的哥哥。
滾蛋餃子絆腿面,遠遊的人回到魯地的第一頓飯總是要有一碗熱騰騰的麵條。
麵糰是沈老爺子早起就揉好的,切出一小塊足夠兩人吃的,直接就開始揉搓這塊面,用一雙蒼老有力的手把面搓成長條,抹上點油盤起來,過一會兒再搓幾下。
很快,面就變成了盤成了光碟狀的細條,粗細不過小孩子的食指,細長蜿蜒地像是一條長蛇。
雞腿肉的丁翻炒到顏色見白,撒入香菇丁、木耳丁、洋蔥丁,等到有了食物融和在一起的香氣,放一點豆瓣醬調味,然後再倒一些高湯,小火燉上。
再在另一口大鍋裡燒上水,沈抱石跟正川雄一獻寶:“那幾年我從北京城裡出來,有人往南走,有人往西走,我也就帶著我娘往西去,去了黃河邊上還認識了幾個朋友,這個做面的手藝就是那時候學的。我連大朝都還沒教呢,先讓你嚐嚐怎麼樣。”
正川老人坐在院子裡的搖椅上,陽光透過葡萄架灑下來,亮而不曬,讓人愜意非常。
“你為什麼、不教、大朝?”
“我的本事那麼多,他得一樣一樣地學也得學半輩子。”
沈抱石把盤好的面放在離大鍋有一定距離的地方,左手捏著面的一頭,右手的拇指和食指輕壓住麵條,得意地看了外面的老兄弟一眼,左手手腕一震,用力輕拉,右手同時加大拿捏的力道,短短的一截面條陡然變得細長,伴隨著左手鬆開的方向輕飄飄地落進了鍋裡。
左手收回,再往外一扯一揚,那團盤起來的面就像是被送入了紡紗機一樣變成了細長又有韌勁兒的細麵條了。
看見沈抱石的這一手,正川雄一也來了興致,他急急地站了起來,也張著手進了廚房。
“我也、試試。”
“試什麼呀?別添亂,我這馬上就好了。”
“試試。”
“都說了,這不馬上就得了。”沈抱石撇頭看了一眼面盤子,剛剛還滿滿的面,現在外圍最大的幾圈都已經進了鍋裡了。
正川雄一就站在一邊看著沈抱石做著這個一根面,又是手癢又是心癢,偏偏沈抱石這個臭小子就是不讓他動。
他轉身拿起一根胡蘿蔔放到了水裡洗了洗。
沈抱石扭頭看了他一眼,就看見他拿著一把刀要把胡蘿蔔片進燉著的燥子裡。
“不行啊!我不吃熟的胡蘿蔔。”
“面讓我、來一下。”隔了這麼多年還記得弟弟口味的正川雄一拿著胡蘿蔔來要挾做面的權力。
沈抱石意志堅定:“不行。”
正川雄一繼續作勢要切胡蘿蔔。
兩個老頭一個手持麵條,一個手握胡蘿蔔,就像很多很多年前一樣互相威脅對峙著,過了幾秒,他們看看自己再看看對方,終於都哈哈大笑了起來。
“一把年紀了還玩威脅這一套。”
“一把年紀了、你還是不聽哥哥的話。”
兩個人互相指責了一番,沈抱石一臉“我不跟你一般見識”的表情把麵條讓給了正川雄一。
在那之前,他把鍋裡煮的差不多的細麵條先撈了出來。
“自己做了的自己吃,我看看你能弄出什麼來。”
……
最終,那碗略有粗一點的面還是讓沈抱石以“自己更愛有嚼勁”的原因奪去吃掉了。
坐在院子裡,兩個老人開始聊天,談過去,難過
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