第191節
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助手已經把魚都剖好了。
年輕的廚師一隻手壓住魚頭,另一隻手伸進了魚的腹腔內,攝像機忠實地拍下了他的動作,人們都看見他的手指輕動了幾下,魚的整根大骨刺就被他掏了出來。
這不科學!
有一些觀眾在驚呼,也有一些人站起來舉著望遠鏡和相機想看清楚他的動作。
又一條魚,又是把魚骨完整地抽了出來。
攝像師先生自己都想揉一揉眼睛,怎麼可能呢?如果魚骨這麼好拿,那吃魚還管什麼刺啊,隨便抽出來不就好了麼?
正想著,第三條加吉魚的魚刺又被取了出來。
在魚腹腔內薄薄地塗上一層醇香的高度酒,再把調好的餡料填塞進魚肚子裡,最後,廚師拿起一根針,在上面穿了一條細線,他就用這樣的針線小心地把魚肚子又縫了起來,看起來與沒被處理過的魚沒有什麼區別。
在盤子上擺上幾片豬油之後放上加吉魚,在魚的上面再撒蔥薑絲,然後上鍋蒸制。
如果不是剛剛神奇的一幕,沒有人會想到這鍋裡看起平常的蒸魚竟然會內有乾坤。
與此同時,評審席上的幾個大師也在交頭接耳。
“剛剛那是隔著魚肉把魚骨拍鬆了?”
“勁兒使得好啊。”
“這是哪家調理出來的,基本功很是不錯呀。”
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