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貼了字,說現切羊肉多好吃,以及怎麼快速判斷現切羊肉——立盤不 掉。 路菲菲小聲對段風說:“我真想這個店的老闆提個建議……做都 做了,就 不 能多說一句話嗎?” “老闆是我朋友,你想說什麼,隨便說。”段風樂呵呵地打了個電話,把老闆給叫來 了。 段風隆重 介紹:“這是我好兄弟□□,在內蒙採風的時候,我就 住在他家的馬場,畫得他家的馬。” 然後,他的語氣裡充滿得意和驕傲:“這是我女朋友,路菲菲。” □□熱情 非常,上來 就 跟路菲菲握手:“你好你好,吃好喝好啊,有什麼事儘管說!我們這邊的肉啊,絕對新鮮,都 是從我家的牧場裡直接空運過來 的。” 路菲菲說:“我有個小小的建議啊,你們服務員在做立盤子這個動作的時候,能不 能加說一句’絕對新鮮’,這樣肯定能提高銷量。” “啊?立盤子?”□□一臉懵逼,“什麼立盤子?” 路菲菲說:“就 是剛才給我們這桌上菜的服務員,端上鮮切羊肉的時候,不 是會這樣嗎?” 她學著剛才那個服務員的樣子把盤子立了起來 :“這不 是你們這邊培訓時候統一要求嗎?” □□搖搖頭:“不 是,從來 沒有教過。” 他轉頭把服務員找過來 。 服務員看起來 臉很嫩,大概只有十七八歲,她忽然被老闆叫過去,站在剛剛服務過的兩位客人面 前。 她整個人都 僵硬了,腦子裡把自己能犯的錯誤想了一圈……難道是剛才不 小心把頭髮掉到菜裡了?還是菜裡發現了蟑螂腿?或者菜上趴著一條菜青蟲? □□把盤子立了一下,問她:“你這個立盤子的動作,是誰教的?” 服務員緊張得要命,以為這個動作犯了什麼忌諱,她小小聲地說:“沒人教……我自己想的。” □□還想再 問。 路菲菲 看出服務員已 經快被嚇死了,她微笑著搶先開口:“別怕,我是覺得你這麼做特別好,我想知 道,你是怎麼想到的?” 哦……是表揚啊,那沒事了。 服務員的表情 一下子放鬆下來 ,她說:“我第一天端著羊肉的時候,不 小心歪了一下,還以為羊肉要掉地上了,結果完全沒有,廚房裡的陳鵬告訴我新鮮羊肉就 是這樣的,外面 那些會滑

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