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。” 也 就是幾年前，“流浪”“逃離”“豔遇”“柔軟時光”等等開始流行的時候，手裡有點小錢的都市年輕人們，都覺得自己的未來 會一如現在這般光明，手上的錢可以隨便做點自己喜歡的事情，順便賺點錢。 他們一般都沒有特長，在公司裡從事著螺絲釘的工作，看不上公司裡幾千塊錢的工資，覺得自己要是當老闆一定能賺得更多，同時，也 不想再 忍受循規蹈規，必須按時上下班的無聊。 或者嫌自己的專業太累、太苦、太髒、太煩，想要徹底離開。 他們的夢想是開一家 店：有客來 時，一邊做事一邊與客人聊天，傾聽不同人的生活。 無客來 時，自己給自己煮一杯咖啡，拿一本喜歡的書，在陽光燦爛的時候讀一本歡歡喜喜的，在陰雨連綿的時候讀一本愛恨糾纏的。 送花的車每天定時送來 幾桶鮮花，芬芳的玫瑰，明亮的向日 葵……將它們搭配在一起，讓它們被人買走，男孩子抱著花走向少女，少女嬌羞地抱著花，或是有品味的女士在她 漂亮的書桌上擺著那麼一束，裝點一天的心情…… 然後 ，小資三 大坑：書店、花店、咖啡店……就這麼走進 了這些 人的視線。 之後 又新添了第四坑——民宿。 他們住過的民宿各具特色，屋內乾淨，屋外花草蔥籠。 老闆似乎一直沒事幹，永遠這麼悠閒，總是坐在漂亮的庭院裡，跟客人談天說地，沒客人就招貓逗狗。 對於被專案和上司逼得喘不過氣來 的社畜來 說，簡直就是神仙般的日 子。 他們不關心客流從何來 、不關心天氣對行業的影響、不關心國家 政策和地方政策會對他們造成什麼。 在他們心中，客人就好像山裡的野草，今天不長出 來 ，明天也 一定會長出 來 ，最終必然能長滿一山。 萬一遇上連年大旱……嗐，那是小機率事件。 至於賺錢，錢不用多，夠花就行。 ——他們心中的“夠花”，就是去掉所有的成本之後 ，一個月還能淨賺兩三 萬。 這個老闆也 是這麼想的。 路菲菲在店裡待了四個多小時，今天是工作日 ，街上來 來 去去都是慢悠悠走路的老年人，連一個往店招牌看一眼的人都沒有。 路菲菲問道：“你想的淨賺兩三 萬……有算過，一天應該賣掉多少杯嗎？” 老闆搖搖頭：“沒有。” 路菲菲震驚，什麼，都沒算過應該要進 來 多少人嗎？ 路菲菲給他算了一筆賬，他店裡的咖啡平均售價25塊錢一杯，一般來 說，餐飲的利潤是一半，也 就是12塊。 一個月想淨賺兩萬塊，一個月就要賣1667杯，一個月算三 十天，一天要賣56杯。 就算有人買咖啡的時候順便再 買點甜品，也 至少得有五十杯。 如果是每天從早上十點賣到晚上十二點，平均每小時得賣出 四杯咖啡。 而且……一般人下午五六點以後 ，也 不會喝咖啡了，免得睡不著。 老闆苦惱地抓了抓頭：“唉，要是在辦公樓下，或者在商業區的話，一天賣五十杯肯定不是問題。” 路菲菲：“要是這些 地方，房租可就不是現在這個價格了。一天起碼得賣出 幾百杯吧。” 老闆又露出 恍然大悟的表情：“對哦！哎，忘了。” 路菲菲現在非常確定，這個老闆，就是抱著小資開店的天真心態。 老闆的夢想——不要太忙太累，不要太辛苦了，也 不喜歡只有幾千塊錢的收入和天天被困在一個地方，每個月賺兩三 萬夠花就夠了。 路菲菲給他算了一遍賬，發現他為了賺那夠花的兩三 萬，一年需要全年無休，且天天工作