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咋舌的地步。 凱瑟琳是 從她的一位客戶口中 聽到路菲菲營銷中 國松露的事蹟,覺得這個中 國女士很有眼光,又 很懂客戶心理,因此才會親自找上門,一是 想 親自鑑定一下路菲菲是 不是 徒有其名,二是 如果能談攏的話,她就可以做主簽約了,省點時間。 凱瑟琳打算先給 路菲菲一點小小的考驗,她提出了一個問題:“我有一個小小的麻煩,想 向您請教。” 路菲菲知 道這是 面試題,笑道:“您說。” “我們 店計劃的方 案是 會員制,每一位進店的普通會員,都需要 提前預約時間。至尊客戶不在其列,可以自由進入。 但是 ,如果至尊客戶來的時間,正好與 普通會員預約的時間衝突,你有什麼好辦法可以平衡普通會員與 會員之間的時間分配問題?” 就是 又 想 討至尊客戶的歡心,又 不想 把普通會員得罪光唄。 路菲菲想 了想 ,她問道:“你們 店有提供飲料和茶點的服務嗎?” “有的。”凱瑟琳很驕傲地帶著路菲菲去了洽談區,那是 一個單獨的區域,可以讓銷售單獨與 尊貴的客戶聊天、填會員資料,問一些類似家裡裝修風格、有什麼個人 特殊癖好之類的私密問題。 不過這裡已經 是 在店裡了,如果至尊到了,普通客戶一樣進不來。 路菲菲建議她應該把檔次拉開,比如在一樓劃出一個空間,跟店不是 一個門,讓預約的普通客戶在這個區域裡等待。 “咖啡廳平時可以對外銷售蛋糕與 咖啡,賣得貴一些,或者限量供應。普通客戶在咖啡廳裡的所有消費,都由你們 店支付。” 對於享受高人 一等服務的至尊客戶來說,他們 絕對不會有任何意見。 對於在高貴咖啡廳等待的普通客戶來說,只要 提前在會員章程上知 曉有這種可能性,也不會因此而憤怒。 相反,還有可能激起普通會員們 對於成 為至尊會員的嚮往。 路菲菲進一步解釋:“銷售蛋糕和咖啡,主要 目的不是 盈利,是 用對外的價格做為一個錨定點,免費吃兩塊錢敞開供應的蛋糕,跟免費吃兩百塊錢還限量供應,
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