第34章 冰鮮海膽刺身,女兒大吃特吃!
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“粑粑,彤彤來幫忙!”
“來,彤彤,爸爸數一二三,我們就往後退,把這條大魚拉起來!”
“一!”
“二!”
“三!”
雖然小丫頭的力氣很小,幾乎可以忽略不計,但這也給了唐文軒莫大的力量。
兩分鐘後,父女二人費了九牛二虎之力,才把龍泵給堪堪拖了起來。
小傢伙更是一屁股坐在地上,大口大口喘氣。
“彤彤真棒!”
看著龍泵在甲板上瘋狂的擺著尾巴,一種強烈的成就感油然而生。
這麼大的龍泵!
肯定能賣個好價錢!
將龍泵放進貨倉,唐文軒這才鬆了口氣。
“咕嚕嚕。”就在這個時候,彤彤的肚子卻響了起來,小傢伙抱住唐文軒的腿,指了指嘴巴:“粑粑,肚肚餓。”
“彤彤餓啦?”看著女兒虎頭虎腦的模樣,唐文軒也是忍俊不禁,揉了揉小丫頭的頭。
“彤彤次刺蝟!”
刺蝟?
唐文軒回過神來,才想起來彤彤說的就是剛才的馬糞海膽。
他哈哈大笑起來,回答道:“爸爸這就給彤彤做好吃的!”
為了帶女兒出海,他準備的一切都很齊全。
在漁船上,他弄了一個臨時的小鍋,還有一個小瓶的煤氣罐,隨時可以給女兒做吃的。
他在海鮮櫃裡翻了翻,找出來兩個北極貝,三個海膽,還有兩條石斑魚。
尋了個平整的地方做菜板,唐文軒就開始處理起來。
彤彤好奇的瞪著小眼睛,看著唐文軒的一舉一動。
先是處理北極貝,唐文軒用小刀切開北極貝的瑤柱,露出細嫩的肉來,剛剛捕撈上來的北極貝,還在不斷的往外吐水呼吸著。
彤彤用小手戳了一下那軟軟的貝肉,驚奇道:“粑粑,滑溜溜!”
“這是北極貝,爸爸現在給你做一道你從來沒吃過的菜。”唐文軒揉了揉女兒的腦袋,開口說道。
北極貝在這個年代還並不太流行,準確來說,刺身都不太流行。
在後世,北極貝在捕撈上岸之後,就會在船上進行開貝加工,然後簡單的焯燙之後,就可以進行食用了。
但現在,大家對於北極貝的吃法,都還停留在爆炒。
炒出來自然沒有那麼脆甜了,反而失去了真正的本味。
唐文軒在把貝殼切開之後,仔細的把內臟去除,又在滾燙的水裡燙了幾秒鐘,這才丟到了冰塊裡。
“冰冰,冰冰!”小丫頭原本張著嘴巴,等著唐文軒喂她。
現在一見貝肉去冰塊裡面,頓時就著急起來。
“彤彤,這個要冰凍之後再解凍,才會脆甜。”唐文軒耐心的解釋道,在處理好北極貝後,把冰塊放到一旁。
唐文軒又開始處理起海膽來,現在在海上,沒有雞蛋,就只能生吃了。
海膽的營養價值也很高,也是可以生吃的。
在撬開海膽,唐文軒細細的把海膽周邊的外殼剪掉,露出裡面金黃色的黃來,再把最中間的內臟去掉,用礦泉水清洗一遍。
鮮黃色的海膽,惹得小傢伙直流口水。
唐文軒挖出一勺海膽,遞到彤彤嘴邊:“嚐嚐好不好吃。”
誰知,小傢伙卻突然捂住了嘴巴,腦袋搖得跟撥浪鼓似的:“不要不要。”
話音落下,口水就順著小傢伙的臉頰流了下來。
唐文軒忍住笑,問道:“彤彤不餓嗎?不餓的話,那爸爸要吃了哦。”
說著,唐文軒就把勺子往自己嘴巴邊上送,在看到這一幕的彤彤也著急起來,急忙拉住了唐
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