第43章 黃精豐收

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天剛亮，外面就傳來了向娥中鄧德的說話聲音，他們今天是來給田敏家採收黃精的，雖然是包工，可他們也沒有拖拖拉拉，早早起床吃飯就來了田敏這裡拿取斗車和編織袋。

“來得這麼早”田敏說道。是讚歎，也是肯定，雖然農村人大都這樣，可是長年這樣就不得了了。一天之計在於晨，這是農民的格言，如果誰賴在床上睡早床，那一定會被家裡人罵，外面人也會嫌棄的，這就是農村人的自律。

“幹活趁早嘛，你也不一樣起得早嘛，還沒吃飯吧”向娥問田敏，其實她看得清楚，田敏是剛起床的樣子，一般不是趕著去做事是不會早早的吃早飯的，七點吃早飯是正常的，八點的也有。像他們這樣六點就吃了早飯的是趕著去做事的。

‘“沒呢，剛燒灶火”田敏回答道。

“要是袋子不夠的話，喊我一聲就給你們送過去”田敏補充道。還給鄧德一包軟白沙。

“這老西就喜歡抽菸，那煙味兒，討厭極了”向娥看了一眼鄧德說道。鄧德不說話，只是拉開封膜扯出一根點上火，嘿嘿笑了笑。

“我家玉米也喜歡抽菸，有時候確實挺討厭的，想著讓他戒了，可是他戒不掉啊，後來也就不管了”田敏說道。

“是啊，我家這老東西也是。後來發現不是戒不掉，而是這個社會風氣有問題，大家都抽，家裡是戒掉了，跑到外面跟人家一起又抽起來了，沒辦法的事情”向娥說道。

“男人到了一起就這個有話說”田敏說道。

“不打擾你了，我們去地裡了”向娥說道，然後轉身跟鄧德一起去了東邊黃精地裡開始了一天的採挖黃精的工作。

玉如義膩著那麗蓮到七點才起床，不是他愛睡，是那麗蓮的香味讓他不想起床。他只想抱著那麗蓮一起躺著，感覺這個世界就只有他們倆。也不知道為什麼，那麗蓮最近有些想吐，但不是很強烈，偶爾會有一次。

吃完早飯後，那麗蓮就跟著玉如義去烘乾房測量和收拾。這可是接下來一段時間進行黨參烘乾工作的重要場所，一點也馬虎不得。裡面的烘架已經裝得差不多了，只有最裡面一間還有幾層因為少料了才空在那裡的，那懷仁說晚上給帶一點材料回來把上面空著的地方給補全。

烘乾房有三間，四米寬，八米深，當初買的磚不夠，後來那懷仁從別處又運來了一些，才算是把這個烘乾房和旁邊的兩間倉庫建好。烘乾能力還是可以的。原來準備烘乾黃精的，可是由於黃精的烘乾工藝比黨參相對要求高一點，最後不得不放棄。

不管是黨參還是黃精的採收都是春、秋採收為宜，以秋採者質量最佳。不過黃精的烘乾要求相對來說要高一點，比如黃精烘乾工藝中最簡單的方法就是到了採收季節時挖取根莖，除去地上部分及鬚根，洗去泥土，置蒸籠內蒸至呈現油潤方可取出曬乾或者烘乾。

在烘烤前將修整去掉雜質的黃精分層攤放在烘烤篩上。烘烤的溫度要由低到高，最高溫度不超過75c，若開始溫度過高，會使黃精表面烤焦，通風量少時，則會悶壞變質，質量下降。因此，溫度的分段調節，是提高幹品質量的關鍵因素。這就是為什麼有的黃精烘得顏色偏暗的原因所在。

黃精的烘烤溫度的第一階段保持在45c-50c左右，要把除溼功能全部開啟，讓水氣順利排出，並保持3-5小時。第二階段，溫度控制在50c-55c，按照現場情況把通風排溼關掉一部分，一般是三分之一到三分之二，保持6小時左右。第三階段進行後期乾燥，將溫度提高到60c-70c，排溼的通風功能窗關掉三分之二，直到全部烘乾，最終乾燥的黃精要求不焦，含水量在12%-13%之間為最佳。

玉如義想過，這次家裡的黃精是生品銷售的，下次收穫黃精的時候就自己先在家烘乾了再