第29章 你是故意的還是不小心的?
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製作九轉大腸需要用到很多調料。
香菜沫,白胡椒面,大蔥,幹辣椒,生薑,大蒜,花椒,老抽,料酒,澱粉……
總共將近二十種調料。
九轉大腸第一步是套腸,將豬大腸裡外翻折,套成四層,然後用牙籤呈十字型將兩頭固定。
其次,在鍋中裝滿水,加入老抽,蔥,姜,料酒,幹辣椒,胡椒麵,食鹽,花椒,放入豬大腸,先大火煮開,再小火慢燉兩個小時左右。
燉得軟爛後,撈起來切成一段一段的,每段約25厘米,淋上醬油上色。
在鍋中倒油,燒到七分熱,將切好的大腸段放進鍋裡炸。
陸續加入白糖,料酒,米醋,胡椒粉等調料。
摻水,燒到湯汁濃稠,最後撒上香菜末。
因為程宇清洗的時候沒洗乾淨,除了調料的香味,還有一股大腸獨有的味道。
米娜走進廚房,銀狼族嗅覺敏銳,聞到空氣裡的屎味,不由得皺眉,“程宇,你在做燉屎嗎?”
“什麼叫燉屎?原味九轉大腸好吧。”
嘔~
米娜差點吐了,趕緊逃出廚房。
莊園木屋面積好幾千平米,有很多空房間。
程宇隨便找一間空房間,將原味九轉大腸端到空房間中,免得那股屎味飄得到處都是。
“巴尼將軍,那個東西準備好了。”
來到花園裡,程宇朝巴尼丟過去一個“你懂的”眼神。
巴尼跟隨程宇來到房間,聞到空氣中瀰漫的那股大腸“獨特”的味道,表情有些陶醉,迫不及待走到桌前用叉子嚐了一口。
九轉大腸味道以酸甜為主,其中夾雜著微微鹹辣,肥而不膩,酥而不爛,口感軟糯,味道層次豐富。
最重要的是,程宇沒洗乾淨。
巴尼猛然睜眼,眼角噙著淚水,“啊~這味道~是老夫逝去的青春~”
原味九轉大腸的味道勾起了巴尼當年的回憶。
彷彿又回到當年和朋友勇闖遺蹟,被困在遺蹟魔法陣裡的那段時光。
就像所有英雄冒險故事一樣,年輕的勇士與同伴相互信任,相互幫助,深入秘境,斬殺魔物,獲得傳承。
雖然最後不幸被困,不得不食屎求生,但同伴之間的友情與羈絆是不可磨滅的。
【正面情緒值+48】
程宇腦海中響起系統聲音。
正面情緒值居然一下加了這麼多!!!
程宇震驚了。
食客在正常情況下吃到程宇的美食,會產生3-8點正面情緒值,飢餓狀態下吃到程宇的美食,會產生10-15點正面情緒值。
然而,巴尼一下產生了高達48點的正面情緒值。
這他媽比磕藥還興奮。
巴尼讚歎,“程宇小兄弟,你這道菜本身就很好吃,那股獨特的臭味更錦上添花,你是怎麼做到的?”
“其實,我清洗大腸的時候保留了一部分。”程宇向巴尼坦白。
巴尼抿著嘴,帶著淺淺笑意,“你是故意的還是不小心的?”
“我是故意的。”
“很好。”
巴尼齜牙笑道,向程宇投來讚許的眼神,他要的就是這種味道。
這也太離譜了!程宇心中驚呼。
誰也不會想到,堂堂黑日帝國最有權勢的將軍,居然有這種特殊癖好。
巴尼吃光那盤原味九轉大腸,感覺青春熱血重燃,感覺彷彿年輕了十歲。
“老夫的青春又回來了。”
大爺,您都快六十了,還有個毛的青春啊。程宇心裡吐槽。
兩人走出屋子,來到外面的花園。
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