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行,你晚上回去了給我等著,看我怎麼教訓你。
等著就等著誰怕誰啊!
眾人一陣鬨笑,我和子義就往廚房的方向走去,消失在她們的歡聲笑語中。
快到廚房時,我對管家說道;不用介紹我的身份。知道了侯爺小的遵命。
我等參見將軍!
都起來吧!這位是我兄弟,特別會做菜,想親手做幾個菜來下酒,你們可要跟著學著點。
我等遵命!你們的菜都準備好了嗎?回這位公子的話,咱們的菜已經準備好了。
我一看,他們所需要的菜確實都配好了,只是沒幾個菜啊!
子義這日子過得這麼拮据嗎?四哥我都說了,他們做的菜不是很好。
沒事,你們跟著我兄弟多學習學習吧!
我二話不說,就開始了切菜,你們給我準備我要的東西就行了。
我也拿出了之前準備好的一些調味料和需要的配菜。
他們幾位廚子見到這些東西后問個不停,我說你們以後會有機會知道的,現在先看著我做就行了,不要問個不停,打擾我做菜,想學的話就跟著我幫我配菜就行了。
我邊切菜邊告訴他們,這是什麼東西?幹什麼用的,是配菜還是調味料。
這塊牛肉誰來切,公子不能殺牛,也不能吃牛肉啊!
大漢律法有明確規定,我倒是忘了這茬,不過已經拿出來了,你們就按照我說的做不會有事的出了事我幫你們承擔。
沒過多久,我看到他們洗菜,切菜倒是挺不錯的。
這幾個菜拿去用籠屜蒸著,還有這條魚也放裡面蒸。魚蒸十分鐘就夠了,千萬別蒸久了,不然就會影響肉質。魚肉蒸久了就變老了,味道會大打折扣的。
魚蒸完連著籠屜一起抬下來,然後燜5分鐘端出來,淋上我給你的那一小瓶料汁。
蒸菜多蒸一會,20分鐘也就夠了,這些肉和青菜都是我精心挑選的,都是非常容易熟的。
也同樣蒸完後淋上香油,把所有的肉用筷子夾出來擺放整齊。
排骨在用一個碗裝,蒸的青菜在用一個碗裝。
整個過程,沒有人覺得辛苦,都看的出神。
我也開始了炒菜的工作,今天全是家常菜,雞蛋炒韭菜,宮保雞丁,青椒肉絲,酸辣大白菜,涼拌黃瓜,水煮花生。
水煮毛豆,還有炸土豆條,枸杞銀耳湯,清炒豌豆尖,清炒漢菜,一個白切雞,一個烤鴨。
還有清蒸大閘蟹,白灼基圍蝦,蟲草燕窩春筍小米粥。
花了了兩個多小時才做完這些菜,沒辦法!他們只能幫忙洗菜切菜,其他的他們都不懂。
畢竟古人沒學過,也不能責怪他們。
我做完之後,所有廚子都崇拜的看著我。我說以後讓你們將軍把你們派去侯爺府上去跟著富貴大師學做菜去。當然不是當他徒弟,只是指點一下你們而已。
畢竟收徒弟的事我不能隨便幫小福貴做決定。
小福貴可是以後的神廚,收徒弟自然要收絕佳天賦和人品好的徒弟啊!
啟稟太史將軍,老夫人來了,老夫人一進來就聞到了菜的香味,所以才過來廚房看一下的。你們把這些菜都給我送到膳廳去,用這個送我拿出一個小的手推車,教他們把菜擺放好後,就可以推過去上菜了。
老夫人已經到了面前,我和子義走過去,孩兒拜見母親。太史慈跪拜道。
我拱手行禮道;見過老夫人,老夫人正準備還禮,剛要說話!太史慈說道;母親大人菜已經送去膳廳去了。
等子義一說完我就和子義挽著老夫人朝著膳廳的方向走去。
你們別架著我了,侯爺老身有禮了。
老夫
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