第99章 這地方沒法待了,連夜回四九城
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怕還會有麻煩事,索性晚上就坐上了回四九城的火車。
棒梗也知道他們留在亂營屯也沒啥用,讓他們留了些錢,便讓他們離開了。
亂營屯也重新恢復了以往的平靜。
又經歷了一場大雪,天氣是越來越冷了。
除了一些年輕的漢子,貪玩的小孩每天出門溜達,村裡面的婦女和老人已經很少出門了。
陳巖這幾天則忙著幫蔬菜大棚除雪,檢視蔬菜的生長情況,偶爾研究研究做點好吃的。
入冬的大槐屯缺乏娛樂專案,陳巖都想上山打打獵了。
但最近李大狗幾人忙著建新的蔬菜大棚,一直沒去巡山,而陳巖自個上山的話,村裡人又不答應,生怕他在山上遇到危險。
這天一大早,陳遙這個小饞貓就吵著鬧著要吃包子,說米飯吃膩了,想換換口味。
經過他這個一鬧,陳巖也有點想包子了。
北大荒這邊的飲食習慣和四九城還是有差別的,四九城平時的主食是饅頭窩頭這類的麵食,而北大荒這邊則以大米為主。
他們雖然偶爾也蒸蒸饅頭,但幾天就吃光了。
閒來無事,陳巖索性就去和麵了。
要說做別的東西,陳巖還真不敢說好吃,但做包子他還是很有一手的。
前世他還看著教程,學了一陣,算是他為數不多能拿得出手的廚藝。
家裡能用的食材不多,陳巖打算做兩個口味的包子,一種醬肉餡的,一種白菜豬肉的。
俗話說得好,包子想做成功,最重要的竅門是手勤。
多做多練,手藝自然就上來了。
陳巖雖然是被迫穿越,但做包子的手藝還存在腦子裡,再加上他現在的身體素質,做出來的包子絕對比前世的還好吃。
先取來兩個乾淨的大陶盆,往裡面加上一些老酵母,白糖,倒些溫水攪拌開。
雖然現在的溫度很低,但他們屋裡燒著火炕,不必擔心麵糰的發酵。
在另外一個盆裡倒入麵粉,按照以往的經驗,一斤麵粉差不多能做十幾個包子,根據籠屜的大小,陳巖倒了兩斤多的麵粉。
隨後取出上次熬得豬油,舀幾大勺丟了進去。
在麵粉裡面加豬油,其實是做包子的一個小竅門,這樣做好的包子皮,蒸熟之後會顯得很白很光滑,即便包子放涼後,包子的表面也不會發硬。
這個竅門還是陳巖在網上學來的,在這個年代還沒有被發現,也是近幾十年做包子的老師傅們實驗的得來的。
就憑這個竅門,陳巖就敢說自己做出來的包子,賣相甩別他人好幾條街。
:()欺負我妹?反手安排棒梗下鄉
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