第97章 一份醬炒棒雞，饞哭村裡人

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是普通的野兔子啥的，陳巖還真就不要了，可李長海這次塞得是棒雞！

棒雞全名叫花尾棒雞，味道極其鮮美，就算放到現在的大槐屯，那也是比較稀罕的物件。

因為這花尾棒雞平時都待在深山裡，平時不會飛出來，而現在天氣那麼冷，很少有人為了棒雞往深山裡面走。

有句老話說得好，天上龍肉地下驢肉，這裡面的龍肉指的便是棒雞，也叫飛龍。

張二河他們今天能抓到花尾棒雞，估摸著也是運氣好，在巡山的路上給碰著了。

上次亂營屯的村長給過他兩隻，陳巖自己燉了一隻，剩下的一隻給李大狗了。

那香味，撓撓的！

陳巖看著手上的棒雞，邀請李長海回家喝酒，但被李長海拒絕了，說晚上還有事情要忙，改天再喝。

得，那今天李長海沒口福了。

拎著雞回到知青小院，陳遙和姜怡在一起寫教案。

村裡的學校放假了一天班，但他們當老師的可閒不下來。

陳巖脫下外套繫上圍裙，便開始收拾棒雞了。

先切管放血，再熱水拔毛，最後清理內臟，不一會就將棒雞給收拾好了。

接下來再準備一些輔料，什麼八角，桂皮，薑片。

上次的棒雞是燉了湯，這次打算爆炒。

等處理完這些，半個小時過去了。

陳遙這邊也寫完了教案，跑到廚房幫忙燒鍋。

，！

他們這個廚房就是最普通的農村大土灶，一口大鐵鍋，一個冒煙囪。

陳遙這邊很默契的往灶裡添了一把柴點著。

等油溫升高，陳巖便把切好的薑片倒進去煸香。

等煸出香味，陳巖便掏出了今天的秘密武器，郫縣豆瓣醬！

用勺子舀上一大勺豆瓣醬倒進鍋裡炒出紅油，然後將切好的棒雞倒了進去。

“刺啦~”

清脆的油炸聲從鍋裡傳來，緊隨其後的便是一陣濃郁的香味。

“哥，這可真香呀！”正在燒鍋的陳遙聞到香味，眼睛猛地亮了起來。

上次吃過一次陳巖用郫縣豆瓣醬做的魚，她就一直心心念念。

沒想到還可以用來炒雞，而且香味更加的濃郁了。

這年頭其實是有豆瓣醬的，但普通的豆瓣醬哪裡比得上郫縣豆瓣醬的味道？

這香味順著廚房飄出去，被周圍好幾家鄰居都聞到了。

“嚯，這什麼味，咋這麼香呢？”住在距離知青小院不遠的李大狗，站在院裡猛吸了幾口氣，一臉的好奇和震驚。

這空氣裡飄蕩的味道，光是聞一聞，就讓人忍不住的流口水呀！

“好像是從校長小院裡傳出來的。”李大狗的兒子也顛顛的跑到院子裡，用手指了指知青小院的方向。

李大狗聞言，不由得抿了抿嘴唇，把口水悄悄嚥了下去。

他感覺自己聞著味，也能吃下一碗大碴子粥。

：()欺負我妹？反手安排棒梗下鄉