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入熱水。
乾枯的茶葉好似被施了魔法,慢慢地舒展開來,完整的葉子根根倒立,猶如水中仙子般優雅。濃郁的茶香如同一股清泉,沁人心脾,四溢開來。
李思通急忙依照楊卿的說法,喝了一口茶水。
醇厚的茶味在口中縈繞,讓李思通回味無窮。此刻,他終於明白了楊卿嫌棄的緣由。
“賢弟,如此炮製茶葉,皆是上品。此茶葉精華何以保留甚多,奇哉!怪哉!賢弟能否解兄之疑惑?”
大唐無此獨特飲法,更無此等茶葉。李思通心中暗自竊喜,如若能掌握此獨門技藝,必能充當家族底蘊。然而,楊卿的回答卻如一盆冷水,澆滅了他心中的希望。
楊卿滿臉遺憾,道:“此茶乃長安西市偶得,我也不知其炮製工藝。”
李思通的心情瞬間跌入谷底,如墜冰窖,連連嘆氣,悲嘆道:“可惜,實在可惜啊!”
楊卿也只是略知一二,具體的工藝需要不斷實踐摸索。
“弟細觀泡開茶葉之形狀,想是現場採摘後,無任何佐料,直接烘乾還是要其它技藝,如有新鮮茶葉,可反覆嘗試,總能試出來。”
李思通取少許茶葉,仔細看了一下,嗅了嗅,便哈哈大笑道。
“哈哈……”
“其實也不難,只需多嘗試而已!”
楊卿眼神亮了,趕忙詢問,道:“如何?”
李思通將大唐茶餅和楊卿提供的茶葉比較後,很多細節就通了。
“空煎,控好火候,揉黏,發酵。想是和茶餅的工藝,大同小異。”
李思通見解犀利,楊卿被深深折服了,不由得鼓起掌。
“李兄那天成功了,一定要邀請我品嚐!”
“一定!”
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